20250717+0718
クランベリーホワイトチョコパン
蔓越莓白巧芒果乳酪包排除內餡，與第二次拉疊前，作法同Q軟手撕包與近期的黑麻起司手撕包。塑形方式同全麥核桃手撕包。
拉疊時盡量輕柔，見其裸露出來的果乾也盡可能再包覆於麵團內。冷藏隔夜8-12小時，或以上。翌日取出復溫75分鐘，十字剪開每個麵團，埋入奶油乳酪芒果球，入爐210度25分鐘。
女兒指定的晚餐內容。
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