報導:黃夢詩 攝影:馮友祥
姓名:李威成
年齡:42歲
公司: Tenho Group+好集團(飲食業)
職位:創辦人
星座:天蠍座
學歷:修讀EMBA(Diploma)
工作資歷:從事飲食業超過20年，集團旗下有50多家餐廳。
從雲吞面起家，畢業後曾從事房地產、買賣汽車及裝修業。後來決定把家鄉的味道帶來吉隆坡，開啟了李威成的餐飲業王國。
「我喜歡做生意，覺得有挑戰性，可以得到巨大的滿足感。」20多年前，李威成憑著數千令吉的資金，開啟了創業的歷程。
一開始創業，李威成選擇了裝潢領域，因為他覺得這個領域比較容易投入。他說，做生意除了人緣好，也要不怕辛苦。除了人介紹人，他也會一間間家去詢問屋主是否需要裝修。
來自彭亨州勞勿（Raub）的李威成，由於家境貧窮，20多年前選擇到吉隆坡半工半讀。原本修讀商業管理，後來發現自己喜歡做生意，又改為修讀行銷。即使現在做了生意，還是沒有放棄學習，一邊做生意，一邊修讀景觀設計。
李威成透露，首間雲吞面檔開在蕉賴皇冠鎮(Mahkota Cheras)，一開始只是為了讓父母打發時間，才找了一個小店鋪，讓父母擺檔售賣雲吞面。
他說，他在吉隆坡做生意，生活逐漸穩定，因此把父母從勞勿接到吉隆坡居住。由於擔心父母在大城市生活會無聊，才萌起了讓父母做點小生意的想法。
他指出，在勞勿，他們家族都是販賣雲吞面的，父母是第二代，開設檔口時自然而然，會想到雲吞面。
他說，讓他意想不到的是，開業後雲端吞面檔口的生意越做越好，生意越來越旺盛。父母忙不過來，只能叫他這個兒子接手雲吞的生意。
李威成接手後，在雙溪龍（Sungai Long）開設了第二家分行。短短7、8年時間裡， 「好好食雲吞面家」發展成30多家。後期又開創了 「十號茶樓」及「金牌燒臘」。
他說，一場MCO轉變了人們的生活型態，也打開他的思維，他開始意識到，無論是線上或線下經營都非常重要。
做好市場調查
少走冤枉路
李威成透露，以前做生意，不愛做市場調查，走了很多冤枉路，關閉了不少店鋪。吸取教訓後，他開始懂得在開業前，並做好市場調查。
他指出，目前，飲食也最大的挑戰，是原料漲價，漲幅高達300%，讓他大感吃不消。唯有不斷開發新品牌、新市場，不斷開源分散行銷成本，達到平衡開支，可以把生意繼續維持下去。
他說，餐飲業最大的挑戰，除了資金就是人手問題。餐飲業是一個需要依賴非常多人手來營運的一個產業。另外，同行競爭激烈，食物價格戰等，都是一大挑戰。
未來計畫上市 開拓更大的市場
李威成表示，雖然餐飲業面臨各種嚴峻的挑戰，但他並沒有打算退縮，加上本身也是個閒不下來的人，因此會繼續往前衝。
他說，除了食物，會在飲料方面，多下點功夫及心思，讓生意更好。同時，也會配合市場需求，開拓更多品牌。他已經開始計畫，為公司未來上市做好準備。
