【美食天堂】 百八生魚片丼飯 | 御品四彩丼飯 | 百八魚場 | 竹圍店 | 新北美食

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周日中午要到淡水,路過竹圍,突然想到這家店好久沒吃了,於是跟朋友商量,休息一下,先吃飯,停好車,走進竹圍捷運站不遠處的 百八魚場竹圍店,地板有點陳舊,但還算明亮乾淨的用餐環境,空間不大卻井然有序,帶有一點日式小食堂的氛圍。這裡主打各式丼飯,價格親民卻能吃到新鮮的海味,成為許多饕客在新北地區覓食的好去處。

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我點是 百八生魚片丼飯。碗裡鋪滿了厚切鮭魚、旗魚、鮪魚、鰤魚等鮮甜魚肉,顏色交錯,加上玉子,視覺上就先滿足了食慾。每片生魚片切得恰到好處,入口時冰涼綿密,鮮味在口腔中綻放,搭配微酸的醋飯,既解膩又襯托出魚肉的甜度。店家沒有過度調味,讓人能吃到最自然的鮮美。

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朋友點的是御品四彩丼飯,則像是日式丼飯的綜合版。碗中匯集了鮭魚卵、甜蝦、干貝與海膽,每一口都像是小小的奢侈享受。鮭魚卵在舌尖爆裂的鹹鮮、海膽的柔滑濃郁、干貝的清甜、甜蝦的鮮嫩,層層堆疊,帶來多層次的驚喜。這道丼飯份量不算少,但由於海鮮新鮮,讓人一口接一口毫不覺得負擔。

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百八魚場的丼飯不僅用料實在,還特別重視平衡感。無論是生魚片或是綜合海鮮,搭配的醋飯份量剛好,不會過於搶味,也不會讓人感覺米飯過多。再加上一碗熱呼呼的味噌湯,讓整份餐點更加完整。

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小菜是毛豆跟蘿蔔片,都很好吃。

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百八魚場竹圍店是新北地區少見能以實惠價格享受高品質生魚片丼飯的地方。無論是單純想大快朵頤的 生魚片丼飯,還是追求豐富多樣的 御品四彩丼飯,都能在這裡找到屬於自己的滿足。下次經過竹圍,不妨停下腳步,讓新鮮海味填滿味蕾與心靈。最好的是旁邊就有停車場,停車很方便。

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