鳳山的黎明，是被一縷溫潤的米香所定義的。
中華市場的晨光飄散著蒸騰的米香，那是時間釀造的甜美。層層堆疊的碗粿如小山般矗立在攤前，每一個都是手工雕琢的藝術品。
在一座座白玉般的寶塔裡，那蛋黃像太陽般嵌在米香深處；肉絲與肉燥交織成歲月的紋理，菜脯的脆響是時間留下的音符。
淋上醬油膏的瞬間，鹹甜在舌尖綻放，再撒一撮蒜泥的辛香，那是南國獨有的溫柔。
每一口都是鳳山人的童年記憶，每一碗都是凌晨開始的愛情故事。
但有時在陽光還未完全甦醒九點，攤位前已空無一物；那些趕早的饕客吃的不只是碗粿，更是一份被蒸氣包裹的溫柔。
在這座城裡，有些美好註定稍縱即逝，就像愛情、就像青春、就像那碗在舌尖融化的，幾十年不變的古早味承諾。
阿龍碗粿
這是一間讓不吃碗粿的酪梨也願意開口的店。
只是我的套餐吃法比較不同，我會在這裡買碗粿，然後到隔壁米粉炒買碗肉羹再搭配幾顆附近的高麗菜煎包回家吃。
沒有什麼是最好吃，只有適不適合自己的口味；而這樣一套儀式感就是我與新的一天簽訂的溫柔契約。
🏮阿龍碗粿
🚗地址：830高雄市鳳山區信義街22號
⏰時間：05:35-11:00（星期一～五）
05:35-10:00（星期六、日）
📝喃喃：附近有很多厲害的傳統早餐、午餐、晚餐、宵夜⋯⋯
💘 用美味和世界說聲早安，是一天最溫柔的序章
阿龍碗粿
蒸籠疊成寶塔，氤氳熱氣將五點半的天空蒸出魚肚白。
第一個饕客踩著露水到來，他說：「阿嬤，還是這個味道。」聲音裡有回家的鄉音。
筷子劃開Q彈粿體，醬油膏淋得恰好。
咀嚼時，在來米的古早香氣在舌尖復活，像的阿嬤搖籃曲在味蕾裡輕哼；蒸氣還在眼鏡片上留下霧痕，卻映出孩提時光跟著阿公阿嬤到菜市場的身影。
當最後一口粿漿滑過喉頭，所有趕早的理由都變得溫柔──我們來吃的不是米食，是時光蒸餾出的鄉愁，是被白煙包裹的，整座城市的晨安吻。
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我們來吃的不是米食，是時光蒸餾出的鄉愁，是被白煙包裹的，整座城市的晨安吻。
