日本的和菓子，不僅是「甜點」，更是時間的藝術。
從京都的職人手作，到東京的百年老舖，每一顆和菓子都蘊含著四季、節慶與故事。
這篇文章將帶你走遍全日本，盤點十大必吃和菓子名店排行榜（附地圖），
不論你是抹茶控、甜點迷，還是文青旅人，
都能在這份名單裡找到屬於你的那一份「幸福滋味」。
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🥇 1. 鶴屋八幡（大阪）
創立年份： 1902年
必吃甜點： 栗羊羹、最中
特色亮點： 延續超過百年的職人手藝，強調自然甜味與傳統造型。
💬 推薦理由：
來到大阪，少不了鶴屋八幡的羊羹。那種「不甜膩、卻深沉」的滋味，是日本甜點的極致平衡。
🥈 2. 虎屋（とらや / 京都・東京）
創立年份： 16 世紀室町時代
必吃甜點： 羊羹、最中
特色亮點： 皇室御用品牌，堅持以最高級小豆與寒天製成。
💬 推薦理由：
虎屋代表日本最頂級的和菓子傳統，走進店裡彷彿踏入一座甜點博物館。
🥉 3. 鶴屋吉信（京都）
創立年份： 1803年
必吃甜點： 上生菓子、京風大福
特色亮點： 以「四季意象」聞名，每月限定新款造型。
💬 推薦理由：
不只是甜點，更像藝術。每一顆上生菓子都如詩如畫，適合搭配濃抹茶。
🍵 4. 源吉兆庵（岡山・銀座）
創立年份： 1947年
必吃甜點： 水果大福、果實羊羹
特色亮點： 將日本果實與傳統甜點結合，創造出現代風味的「果實和菓子」。
💬 推薦理由：
「水潤感」是關鍵詞，每一口都能嚐到水果的自然香氣。
🌸 5. 甘春堂（京都清水寺附近）
創立年份： 1865年
必吃甜點： 八橋羊羹、抹茶最中
特色亮點： 可體驗親手製作和菓子，是遊客最愛的體驗型甜點店。
💬 推薦理由：
旅人來京都，一定要體驗「自己做和菓子」的樂趣。這裡最能感受到職人精神。
🏮 6. 龍屋（名古屋）
創立年份： 1899年
必吃甜點： 烤最中、栗金團
特色亮點： 融合名古屋地方口味與京風造型，甜度稍高但香氣濃郁。
💬 推薦理由：
傳統與地方風味並存，是中部地區最具代表性的老字號。
🍂 7. 菓匠志滿（東京上野）
創立年份： 1912年
必吃甜點： 豆大福、櫻花餅
特色亮點： 春季櫻花限定版爆紅於 SNS，外觀夢幻。
💬 推薦理由：
上野賞櫻時，帶上一顆櫻花餅，是最美的春日風景。
🧧 8. 松屋總本店（福岡）
創立年份： 1904年
必吃甜點： 博多通り最中
特色亮點： 結合博多文化，甜中帶鹹的創新風格。
💬 推薦理由：
最中餡中混入味噌鹹香，創造了不同層次的味覺驚喜。
🪷 9. 一久大福堂（北海道札幌）
創立年份： 1930年
必吃甜點： 草大福、紅豆麻糬
特色亮點： 使用北海道產紅豆與糯米，香氣濃郁自然。
💬 推薦理由：
寒冷氣候讓甜點更緊實，草大福帶著淡淡青草香，清新爽口。
🍁 10. 龜屋萬年堂（東京目黑）
創立年份： 1950年
必吃甜點： 和風布丁、紅豆銅鑼燒
特色亮點： 將西洋甜點技術融入和菓子，開創「新日式甜點」風潮。
💬 推薦理由：
甜而不膩的布丁羊羹，是日本甜點現代化的代表。
🗾 日本十大和菓子名店地圖
日本十大和菓子名店地圖
📊 和菓子名店比較表
和菓子名店比較表
✍️ 末筆ながら
一生至少一次，為一顆和果子踏上旅程
每一口和菓子，都是一場「職人的呼吸」。
它不像西式甜點那樣華麗，而是在低調中傳遞心意。每一間店鋪後，都有一位職人、一段歷史、一種堅持。對甜點控來說，這不只是「吃」而是一場朝聖之旅。也許你還沒出發，但這份名單，已經為你打開了一扇窗。收藏它，分享它，然後；親自去感受那一口入口即化的感動。
