嘉義市隱藏版美食:簡單點~虱目魚粥,清淡鮮甜的媽媽味

更新 發佈閱讀 2 分鐘

店名:簡單點

地址:嘉義市竹圍里興雅路90號營業時間:中午11:30~1:30晚上16:30~19:30(食材用完會提早收)

口味:⭐⭐⭐⭐⭐☆

乾淨程度:⭐⭐⭐⭐☆☆

食材新鮮度:⭐⭐⭐⭐⭐☆

CP值:⭐⭐⭐⭐☆☆

回購意願:⭐⭐⭐⭐⭐⭐

(滿分六顆⭐)


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我時常會去觀察路邊的小店,尤其是看起來樸素乾淨的店,在路過幾次這家店時,第一眼感覺是很不顯眼的店,算是經過也不會發現的類型,不過我自己很喜歡找尋這樣的店家。

其實也注意一段時間了,只是一直沒有買來吃,在某天跟我老婆在尋找晚餐時發現有開,就決定買來吃吃看,但這文章是我在回購三四次之後才寫的,所以心得應該算是準確。


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這是虱目魚粥,虱目魚鮮度不錯,沒有奇怪的異味,湯頭喝起來是乾淨的味道,感覺是自己熬的湯頭,所謂乾淨的味道就是不會有很多雜味,通常會出現在大鍋煮或是有加化學調料的湯裡,有一種我煮給小孩吃的寶寶粥的熟悉感,裡面沒有胡椒,整體吃起來是屬於清淡的,但是味道很夠,清甜魚味的粥,粥體的話屬於介於飯湯跟粥之間的狀態,我蠻愛這樣的,不是很喜歡太粒粒分明或是整坨像漿糊的粥,不過我自己買回來還是會磨黑胡椒加進去,因為我個人很愛黑胡椒。


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小孩是吃香菇雞肉,香菇的味道蠻濃郁的,雞肉的部分是雞胸肉,吃起來沒有雞的腥味,搭上粥不會太乾澀,整體吃起來很清爽,小孩吃了半碗左右,老婆是點皮蛋瘦肉粥,也是走爽口系的,我自己也是很愛。

整體來說,口味算是清淡的,粥份量不算少,如果你是想要找一家能常吃的店家,同時也擔心外食對於小孩來說太重口味,那我很推薦這家,價格並不貴,可以放進外食的替換名單上,推薦嘗試看看。

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