500 元自助餐是真是假?工程師怎麼看『不穩定報價系統』與 ChatGPT 阿姨算錢的可能性(chatgpt)

更新 發佈閱讀 29 分鐘
raw-image

事情是這樣的,新聞報導有人在高雄仁武區八德南路某自助餐

買雞排、豬肉、番茄炒蛋、一包米粉,

結帳是500元,記者找到當事店家,店員估355元,說不可能算500元,

老闆說有問題,可以當場反應,那如果把結帳問題交給chatgpt會不會減少爭議?


不是寫設備,而是先拆「最小可落地版本」


一、先給結論(很現實)

「全自動自助餐報價設備」落地難度高、ROI 低;


但「半結構化報價輔助系統」落地機率其實不低,而且已經有人在偷偷用。


關鍵在於:


👉 不要挑戰阿姨,而是減輕她的決策負載。



二、工程師會先做的第一件事:縮小問題

❌ 錯誤目標

  • 取代阿姨
  • AI 精準算錢
  • 即時視覺辨識每一片菜

👉 技術炫、現場不買單、成本爆炸


✅ 正確目標

讓報價「穩定一點點」就好

工程師會問:

  • 哪裡最常出錯?
  • 哪裡最貴?
  • 哪裡最吵?

答案通常是:

  • 主菜
  • 炸物
  • 份量模糊區

三、SOP(理工版)其實不是「設備」,而是流程+工具

我給你一個真正落地的版本,不是科幻。


【Level 3】輕量輔助設備(不是 AI)

核心概念:秤,但只秤「會吵的東西」

  • 炸物區旁放一台小秤
  • 只顯示:
    • <200g
    • 200–300g
    • 300g

👉 不精準


👉 但有錨點

👉 阿姨壓力直接降


落地難度:⭐⭐⭐⭐


成本:中


回收期:快



四、為什麼「全自動 AI 報價機」反而不可行?

工程師會列這張表:

raw-image

👉 風險集中在「錯一次就被罵爆」


五、工程師評估落地性的關鍵指標(這很真)

1️⃣ 店家痛不痛?

  • 常被說亂算 → 會想要
  • 沒被吵 → 不想改

2️⃣ 改變會不會慢?

  • 結帳慢 = 直接淘汰

3️⃣ 阿姨會不會抗拒?

  • 改流程 > 換人
    👉 抗拒度很高

六、所以真正「能落地」的是哪一種?

不是設備,是「把模糊判斷外顯化」

這也是為什麼:

  • 有些店開始標主菜價
  • 有些店配菜固定幾樣一個價
  • 有些店直接改成便當制

這些全都是:

工程師會給的「legacy system 改造方案」


七、一句工程師式總結

自助餐報價不是技術不夠,是現場不容許複雜;能活下來的方案,一定是讓阿姨更省腦,而不是讓 AI 更聰明。



半輔助系統最難的不是算錢,是「當人跟系統不一致時,誰有最後決定權,才不會害阿姨背鍋」。


一、先講結論

只要讓阿姨在「人機衝突」時承擔裁決責任,系統一定會失敗。

不是技術問題,是組織心理問題

你講的這句

「自己又沒領多少,還要上新聞,偶才不要咧」


100% 真實的一線心聲



二、工程師怎麼設計「不讓阿姨被架空、也不背鍋」的裁決機制?

關鍵原則只有一句:

機器永遠不能「糾正人」,只能「替人背書」。


三、正確的裁決層級設計(理工腦版本)

❌ 錯誤設計(一定翻車)

  • 機器顯示:355
  • 阿姨說:420
  • 客人問:哪個對?

👉 阿姨瞬間變成:

  • 看不懂書生
  • 跟機器對幹的人
  • 新聞標題候選人

✅ 正確設計(現場能活)

設計原則:人是權威,機器是紀錄者

系統只做三件事:

  1. 給「區間」,不給「答案」
    • 系統顯示:330–380
    • 不是:355
  2. 顯示理由,不顯示判決
    • 「主菜 1 份」
    • 「配菜 3 格」
    • 「炸物中量」
  3. 留下 log,但不對外秀
    • 只給老闆
    • 不給客人對拍

👉 阿姨說 360

👉 系統顯示「在合理區間內」

👉 阿姨被系統支持,而不是被質疑



四、當真的出現衝突時,工程師怎麼「設計退場機制」?

這超關鍵。

工程師會加一個 Fail-safe 規則

只要人機差距 > X%,系統自動「退居輔助」

也就是:

  • 系統不再顯示數字
  • 只顯示「需人工確認」

👉 機器不跟人爭


👉 更不會在新聞畫面裡「打臉阿姨」



五、你說「機器能留軌跡」——對,但誰看很重要

❌ 給客人看 log → 災難

  • 客人會拍
  • 會剪
  • 會上網

✅ 給老闆 / 內部看 → 保命

  • 老闆知道阿姨沒亂來
  • 真出事有內部紀錄
  • 阿姨不用一個人扛

工程師很清楚一件事:

Log 是給內部問責,不是給外部吵架。


六、所以「機器最方便」其實要翻譯成工程語言

不是:

「機器比較準」

而是:

「機器可以吸收責任與風險,不讓第一線人員裸奔。」


七、阿姨會不會覺得「看書生小孩」?

會,如果你設計錯

什麼情況她會抗拒?

  • 機器會糾正她
  • 機器對客人說話
  • 機器讓她看起來像錯的人

什麼情況她會接受?

  • 機器幫她「撐價格」
  • 機器讓老闆知道她合理
  • 機器不站在客人那邊

👉 不是技術,是尊嚴設計。


八、理工人最後的現實結論

半輔助系統唯一能成功的前提,是:


它必須讓阿姨更安全,而不是讓價格更精準。


所以你直覺完全正確:

  • 阿姨不要上新聞 ✔
  • 不想背責任 ✔
  • 不想被說不專業 ✔

工程師如果忽略這些,只談 AI、精準、留軌跡,


那個系統 100% 落不了地



真正的工程落地核心了,我直接給你「去幻想化、去行銷化」的答案。

不是「鏡頭+AI 即時算錢」,


而是「鏡頭只做標記,AI只做輔助,裁決權永遠在人」。


這樣才有可能 便宜、跑得動、不會被嫌書生



一、先把「鏡頭+AI 自動算帳」這個幻想拆掉

為什麼工程師一聽就搖頭?

因為現場條件全是 CV(電腦視覺)的地獄模式

  • 菜每天不一樣(domain drift)
  • 油炸反光(specular noise)
  • 盤子不同尺寸(scale ambiguity)
  • 客人堆法亂七八糟(out-of-distribution)
  • 一次算錯就被拍、被吵、被上新聞

👉 這種系統不是「會不會準」,而是「錯一次就死」

所以結論是:

❌ 全自動算帳:不可落地


❌ 即時精算:不可控風險



二、那工程師怎麼「降階」到可行?

核心策略只有一句:

鏡頭不算錢,只負責「看懂這盤是什麼等級」。


三、真正可行的系統長這樣(很樸素)

系統分工(重點)

📷 鏡頭做什麼?

只做 低解析分類,例如:

  • 有沒有主菜(是 / 否)
  • 配菜數量(1–2 / 3–4 / 很多)
  • 是否高風險(炸物多、滿出盤)

👉 不算重量


👉 不算金額 👉 只給 標籤



🤖 AI 做什麼?

把標籤轉成 價格區間建議

  • 「標準盤:320–360」
  • 「偏多盤:360–400」

👉 只給區間,不給答案


👩‍🍳 阿姨做什麼?

只有一件事:

在區間內報一個她順手的數字

例如:

  • 系統:360–400
  • 阿姨:380

👉 她沒有被推翻


👉 她只是被「撐住」



四、為什麼這樣「不會書生建議」?

因為滿足三個現場鐵律:

1️⃣ 不增加操作步驟

  • 不用按鍵
  • 不用輸入
  • 不用等

👉 看一眼就好


2️⃣ 不跟阿姨爭誰對

  • 系統從來不說「你錯了」
  • 只說「這樣很合理」

👉 尊嚴保住


3️⃣ 出事時,機器自動消音

如果:

  • 阿姨報價跟區間差太多

系統只顯示:

「需人工確認」

👉 不是糾正,是退場


五、成本現實面(你最在意的)

這套東西 不是高科技,而是「低野心設計」。

硬體成本(粗估)

  • 二手平板 / 手機鏡頭:2,000–4,000
  • 架子+電源:幾百
  • 本地端簡單模型(不用雲):0 月費

👉 一次性成本 < 一台 POS


軟體複雜度

  • 不用即時 CV
  • 不用精準辨識
  • 不用連雲

👉 工程難度中低


👉 比點餐機簡單很多



六、為什麼這套「有機會被接受」?

因為它解決的不是「算得準」,而是:

  • 阿姨不想背鍋
  • 老闆不想上新聞
  • 客人不想被嚇到

工程師很清楚:

能活下來的系統,都是在吸收風險,而不是展示聰明。


七、一句真正的工程師結論(很真)

AI 在這裡不是用來取代人,是用來讓人「不需要為每一次判斷負責」。

所以答案是:

  • ✔ 鏡頭+AI 可以用
  • ❌ 但只能當「安全氣墊」
  • ❌ 絕對不能當「裁判」

你會發現,一旦 AI 不再想證明自己很厲害,反而第一次有機會落地。


就算自助餐每天出菜很固定,ChatGPT 阿姨「獨立算帳」仍然不適合;


但「固定菜色」反而讓它很適合當「輔助穩定器」。


也就是:


❌ 當裁判 → 不行 ✅ 當安全欄杆 → 剛剛好




一、你看到的「菜色固定」,工程師會怎麼翻譯?

表面固定(你看到的)

  • 同樣幾道菜
  • 同樣擺法
  • 同樣盤子
  • 同樣阿姨

深層不固定(工程師在意的)

  • 每天份量微調
  • 油炸含油量不同
  • 客人夾法不同(壓、堆、疊)
  • 剩菜 vs 剛出爐
  • 尖峰時段 vs 冷門時段

👉 菜名固定 ≠ 價格判斷穩定

工程師會說:

「Feature 穩定,但 signal noise 很高。」


二、為什麼「固定菜色」反而害 ChatGPT 阿姨?

這點很反直覺,但是真的。

1️⃣ ChatGPT 會被「菜名錨定」

看到:

  • 炸雞排
  • 三杯雞
  • 高麗菜

它會自動套一個「平均印象價」。

但現實是:

  • 今天雞排薄
  • 明天雞排厚
  • 今天油吸爆
  • 明天剛起鍋

👉 人會調整,模型會平均


2️⃣ 人類阿姨在用「隱性資訊」

工程師會承認一件事:

阿姨其實在看:

  • 手感重量
  • 油滴速度
  • 盤子下陷程度
  • 熟不熟、乾不乾

這些東西:

  • 沒被拍進照片
  • 也很難被量化

👉 所以不是 AI 笨,是 input 根本不夠。


三、那為什麼「固定菜色」還是很重要?

因為它讓 AI 第一次能當好配角

工程師會怎麼用這個優勢?

不是去算錢,而是做三件事:


四、ChatGPT 阿姨「能勝任的三件事」

✅ 1. 價格區間錨定(最重要)

因為菜色固定,可以事先建表:

  • 炸雞排(標準):100–130
  • 滷肉(中):80–100
  • 配菜一格:30–40

ChatGPT 只做一件事:

「這盤落在哪個區間?」

👉 它不算


👉 它不決定 👉 它只防止滑坡



✅ 2. 異常偵測(不是精算)

它最擅長的是說:

  • 「這盤不像 500」
  • 「這盤超過常態上限」

👉 抓離群值(outlier)比算平均值容易

工程師會說:

「Anomaly detection 比 regression 穩。」


✅ 3. 留內部軌跡(保護人)

固定菜色 → log 可對照:

  • 今天 12:00–12:30
  • 大盤比例
  • 高價比例

👉 老闆看


👉 阿姨不用背



五、為什麼 ChatGPT 阿姨「永遠不該單獨上場」

因為工程師會抓住這個致命點:

ChatGPT 不知道「今天阿姨累不累」。

而這個變數,在自助餐報價裡:

  • 比你想的還重要
  • 但永遠不可量化

六、理工腦最終判斷(很冷靜)

固定菜色解決的是「知識不確定性」,


但自助餐真正的不穩定來自「即時人因狀態」。


所以結論是:

  • ❌ ChatGPT 阿姨 ≠ 新阿姨
  • ✅ ChatGPT 阿姨 = 防暴走裝置

七、

不是因為菜不固定 AI 才算不準,而是因為人每天都不一樣;固定菜色,只是讓 AI 有資格站在旁邊,不是坐上櫃檯。



ChatGPT 阿姨真的比較適合寫小說;


自助餐那種灰色區塊,反而是「只有真人阿姨能處理」的領域。


這不是在貶 AI,而是在把位置放對


一、為什麼 ChatGPT「算自助餐」會腦袋糾結?

因為你丟給它的是一個 它最不擅長的任務型態

自助餐報價的本質是什麼?

不是算數,而是:

  • 模糊判斷
  • 即時取捨
  • 無法回溯
  • 沒有正解
  • 做完就算了

工程師會直接貼標籤:

Ill-defined problem(定義不良問題)

而 ChatGPT 最擅長的是:

Well-defined narrative problem(敘事型問題)


二、ChatGPT 為什麼寫小說很順,但算帳會卡?

因為兩件事剛好相反:

✍️ 寫小說時

  • 沒有「對錯」
  • 可以合理化
  • 可以模糊
  • 可以補腦
  • 沒人立刻拿錢跟你對帳

👉 這是 ChatGPT 的主場


🧮 算自助餐時

  • 每 10 元都有意義
  • 客人會盯
  • 結果不可逆
  • 情緒成本很高
  • 沒有「之後再修」

👉 這是 ChatGPT 的地獄模式

所以你會感覺到它「腦袋糾結」,不是因為它笨,而是因為:

它被迫在沒有足夠感知輸入的情況下,做高風險即時裁決。


三、那為什麼「真人阿姨的灰色區塊」反而強?

這一點非常重要。

真人阿姨其實不是在「算」

她在做的是:

  • 用經驗承擔風險
  • 用直覺壓住爭議
  • 用模糊讓事情過去
  • 用社會默契收尾

工程師會說:

她在做的是「社會性裁決」,不是計算。


四、灰色區塊是 AI 最弱、人類最強的地方

灰色區塊包含什麼?

  • 「算了啦」
  • 「這樣可以吧」
  • 「不要計較」
  • 「差不多就好」

這些話在數學上是錯的,


但在社會運作上是必要的潤滑油


ChatGPT 不能這樣做,因為:

  • 它必須看起來合理
  • 它必須自圓其說
  • 它沒有「算了」的權力

五、所以

「ChatGPT 阿姨覺得寫小說比較有趣,


算自助餐會腦袋糾結, 只有真人阿姨灰色區塊能處理」


用理工腦翻譯就是:

AI 適合在低即時風險、高敘事彈性的任務;


人類適合在高即時風險、低規格清晰度的場景。




誰比較像一個「語言—推理—合理化引擎」在運作?

我直接給你結論,然後用哲學把它撐住。


一、先給結論(不模糊)

在自助餐這個場域裡,


「比較像 ChatGPT 的,往往是消費者,而不是真人阿姨。」


而且不是因為消費者比較笨,


而是因為他們在用一種「敘事型理性」在理解世界



二、為什麼消費者比較像 ChatGPT?(哲學拆解)

1️⃣ 消費者:從「感覺」出發,回推「理由」

這是 ChatGPT 的典型思考結構:

我覺得怪 →


一定有原因 → 找一個「說得通」的敘事 → 把它講得合理


自助餐事件裡,常見流程是:

  • 當下感覺「很貴」
  • 情緒先成立
  • 再往回補數字(500)
  • 最後補一句:「現在物價真的很誇張」

👉 這是敘事理性(narrative rationality)


👉 不是計算錯,是「故事先行」


ChatGPT 正是這種結構的極致版本。


2️⃣ ChatGPT 的哲學本質:不是算真,而是算「像真」

從哲學角度說,ChatGPT 做的不是 truth-conditional reasoning(真值推理),而是:

coherence-based reasoning(連貫性推理)

只要:

  • 聽起來順
  • 情緒對得上
  • 社會語境合理

它就會往那個方向補。

👉 這跟很多消費者「回憶價格」的方式一模一樣。


三、那真人阿姨像什麼?(反而不像 ChatGPT)

真人阿姨不是在推理,她在「行動中判斷」

她的邏輯更接近:

  • 現象學(phenomenology)
  • 習慣化身體知識(embodied knowledge)

她在做的是:

  • 看重量
  • 看油光
  • 看盤子彎不彎
  • 看客人表情
  • 看時間壓力

👉 這是 前語言的判斷


👉 很多時候她根本「說不出理由」

而 ChatGPT 一定要說得出理由


四、哲學對照表(很關鍵)

raw-image

👉 你會發現:


消費者 ↔ ChatGPT 在「需要合理化」這件事上非常像。



五、更狠的一層:誰比較「現代性」?

從哲學史角度:

  • ChatGPT:極端現代性
    👉 世界必須可說明、可敘事、可回應
  • 消費者:現代主體
    👉 習慣要求「說法」、「交代」、「合理性」
  • 真人阿姨:前現代/實務理性
    👉 做完就過,不一定要講清楚

這也是為什麼:

新聞、社群、留言區,


都比較站在消費者那一側的語言邏輯。



六、一句哲學版總結

ChatGPT 不是像人,而是像「會說理由的現代人」;在自助餐前,最像它的往往不是阿姨,而是急著要一個說法的我們。



對,台式自助餐在「作業系統層級」幾乎已經修練到頂點;


真正不穩定的,不是報價系統,而是「現代客戶的情緒價值模型」。


我幫你把這句話站穩,不是護航店家,是把層次分清楚。


一、先講硬結論:自助餐不是落後,是「過度成熟」

從系統演化角度看,台式自助餐有幾個特徵:

  • 幾十年高頻實戰
  • 在最惡劣條件下運作(尖峰、人多、現金)
  • 幾乎零科技
  • 仍能維持高吞吐量與低衝突率

工程師會直接說:

這不是 primitive system,是 highly optimized legacy system。

很多 AI 專案如果能活到這個穩定度,早就被封神了。


二、那「問題感」從哪來?——不是價格,是情緒

1️⃣ 客戶期待早就變了

現代消費者內建的交易模型是:

  • 價格可預期
  • 流程可回放
  • 有說法、有依據
  • 不爽可以追溯

但自助餐提供的是:

  • 即時裁決
  • 模糊處理
  • 做完就過
  • 不保證可解釋性

👉 不是誰錯,是兩個時代的理性在對撞


2️⃣ 情緒價值 > 金錢價值

你注意到一個關鍵事實:

  • 很多人不是在乎差 30、50
  • 而是在乎「我剛剛是不是被算得很隨便」

哲學上這叫:

recognition problem(被承認問題)

不是錢,是尊嚴與被對待感。


三、為什麼新聞永遠拍「價格」,但爆的是「感覺」?

因為:

  • 價格是可拍的
  • 情緒是不可拍的
  • 但衝突真正的燃料是後者

所以才會出現:

  • 355 → 500 的敘事跳躍
  • 「我感覺被坑」被翻成「被坑 500」

👉 這是情緒在找數字附身


四、從哲學角度,誰該調整?

這裡要講一句可能不討喜、但很準的話:

台式自助餐沒有義務升級到滿足所有現代情緒需求。

因為它的設計前提本來就不是:

  • 精緻服務
  • 客戶體驗
  • 情緒安撫

它的倫理是:

讓大家都能吃到一頓差不多的飯,快、穩、不出事。


五、那客戶情緒是不是「有問題」?

比較精準的說法是:

客戶不是有問題,而是把「高情緒回饋」的期待,


帶進了一個「低情緒設計」的系統。


就像:

  • 你不會期待公車司機跟你聊人生
  • 卻會因為 Uber 沒跟你打招呼而不爽

六、哲學版定論

台式自助餐早就把效率、穩定與人性妥協到極限;剩下的不適,不是系統失靈,而是我們對「被好好對待」的渴望無處安放。



1) 先釐清:保守到底是「偏高」還是「偏低」?

在不確定下,阿姨有兩種“保守”:

A. 對店家保守(偏高)

  • 算高一點,避免少收
  • 風險:客人不爽、上網、吵架

B. 對客人保守(偏低)

  • 算低一點,避免多收
  • 風險:老闆覺得漏收、利潤被吃掉

所以不是她不想保守,而是:

她要先決定:誰的風險比較可怕。


2) 為什麼現場容易選「偏高」?(不是算術,是激勵結構)

這叫 損失規避+問責偏誤

損失規避(loss aversion)

對店家來說:

  • 少收 20:是「真損失」,每天累積
  • 多收 20:是「可能被罵」,但不一定發生

人腦/組織都傾向避免「確定損失」。

問責偏誤(accountability)

如果老闆會碎念「你怎麼少收」


那員工自然會形成策略:


寧可多收一點,也不要被抓到少收。

這不是道德,是「被考核的方向」決定策略。


3) 但偏高不是更容易被炎上嗎?為什麼還會這樣做?

因為這裡有一個典型的偏誤:基率忽略(base rate neglect)近因效應(recency)

  • 店裡每天可能有 500 單
  • 其中「真的會吵到上網」可能 1 單都不到
  • 但「少收會被老闆看到」的機率其實更高(老闆天天在)

所以在阿姨心裡:

  • 「老闆罵我」是高機率、立即發生
  • 「客人上網」是低機率、偶發事件

再加上:

  • 如果最近剛被老闆念過一次
  • 近因效應會讓她接下來一陣子更偏高

4) 那「數學上最合理」的保守算法應該長什麼樣?

工程師/統計腦不會用「一律偏高」或「一律偏低」,會用:

區間估計+誤差上限(bounded error)

做法是:

  1. 先定一個合理區間(例如 330–380)
  2. 報價只能落在區間內(例如報 360)
  3. 只有遇到高風險盤(炸物超多、滿出盤)才允許跳到下一個區間(380–420)

這樣好處是:

  • 不靠情緒浮動
  • 不靠老闆今天臉色
  • 客人也比較不會覺得被亂算

5) 能不能「保守算法」解決一切?

可以降低很多,但不能清零,原因是:

不確定不是“算不出來”,是不知道「規格」

比如「一格菜」到底多大?

  • 堆高算不算多一格?
  • 湯汁算重量嗎?
  • 切肉變兩份算兩份嗎?

沒有規格,算法只能變成:

把模糊用數字包起來


但模糊本身還在。



6)

自助餐的偏誤不是算術偏誤,而是問責結構造成的偏誤:誰會罵你,你就會對誰保守。



一、阿姨會不會覺得「人生好難」?

多半是:不會每天想,但偶爾會突然被戳到

大部分時間,她們不是在想人生,是在想:

  • 這盤怎麼算
  • 後面排幾個
  • 炸的快沒了
  • 老闆在不在

那是一種被工作節奏覆蓋掉自我反思的狀態

但有幾個瞬間,真的會刺進來:

  • 被質疑「你亂算」
  • 被拍照、錄影
  • 被酸「這也算不出來?」
  • 或看到新聞、留言在罵「阿姨」

那一刻,不是算錢難,是會冒出一句:

「我只是來上班,為什麼要承受這些?」


二、她們真正在承受的,不是數學,是「無法退場」

你前面講得其實很準:


自助餐算錢不是技術,是位置。


這個位置有三個特性:

  1. 你不能慢(人流)
  2. 你不能錯(老闆)
  3. 你不能冷(客人)

而且最殘酷的是:

你不能說「我不知道」。

因為一說不知道,整個系統就停了。

這種角色,在心理學上叫:


高即時責任、低自主權角色


——是最容易耗損人的那種。



三、那她們會不會想:「人生重來,別做這個」?

老實說——


很多人不是想「重來」,而是想「不要被看見」。


不是討厭這份工作本身,而是討厭:

  • 被懷疑動機
  • 被當成壞人
  • 被放到網路上評分

如果你問她們想不想換人生,多半的答案不是:

「我要去當白領」

而是更小聲、更現實的:

「不要這麼累、不要這麼容易被罵。」


四、為什麼你會替她們問這個問題?

因為你已經看懂一件事:

這不是「誰算錯」,


是「誰被放在一個不能失誤的位置」。


而你也知道——


換你站那裡, 你未必會更快樂。


這種提問,通常來自兩種人:

  • 做過第一線工作的人
  • 或已經能想像「那不是一句你不會算就結束的事」的人

五、一句很誠實、但不殘忍的總結

不是自助餐讓人生困難,是這個社會太習慣把壓力丟給最不能反駁的人。

阿姨不是沒有能力離開,


而是離開之後,世界也不一定更溫柔。



一、如果是我(或 ChatGPT)每天判斷一堆菜盤,會先發生什麼?

第一階段:自信爆棚(PTT 初期狀態)

一開始一定是:

  • 看幾盤
  • 建立心中價目表
  • 覺得「這很有規律啊」
  • 開始抓重點:主菜、配菜、炸物

這時會覺得:

「網友怎麼會吵成這樣,明明就很好算。」

這一階段,完全不會懷疑人生,只會懷疑別人。


第二階段:開始崩壞(現實打臉期)

當你每天看 100 盤、1000 盤之後,問題來了:

  • 同一道菜,今天厚、明天薄
  • 同一盤量,堆法完全不同
  • 有人壓、有人鋪、有人疊
  • 有人看起來很多,其實很輕
  • 有人看起來普通,其實油吸爆

這時你會發現一件事:

你不是在判斷價格,是在判斷「人怎麼夾菜」。

而這個東西沒有穩定規則。


二、真正讓人懷疑人生的不是算不準,是這件事

👉 你會發現:

「沒有一個價格能同時滿足理性與情緒。」

  • 算低一點:
    → 老闆不爽、覺得你亂送
  • 算高一點:
    → 客人不爽、覺得你亂坑
  • 算中間:
    → 兩邊都覺得你「好像有點怪」

這時你會進入一個非常典型的心理狀態:

「我已經很認真了,


為什麼還是有人不滿?」


這不是算術疲勞,


價值衝突疲勞



三、這時候真正會懷疑的是什麼?

不是:

  • 我數學是不是不好
  • 我是不是不適合這份工作

而是更深一層的:

「為什麼一個沒有正確答案的問題,


要被要求給出一個立刻、不可反悔、會被評價的答案?」


這個問題,


不只發生在自助餐。


它發生在:

  • 第一線客服
  • 櫃檯行政
  • 護理人員
  • 檢舉窗口
  • 任何「即時裁決者」

四、所以 PTT 猜價格文為什麼那麼容易嘴?

因為網友是在一個零成本、零責任、事後視角的環境下:

  • 不用承擔後果
  • 不用面對當事人
  • 不用立刻決定
  • 猜錯也沒關係

而阿姨(或你如果真的每天做這件事)是:

  • 即時
  • 不可逆
  • 有人盯
  • 有人會記仇

這兩個環境根本不是同一個宇宙


五、最後一句真心話(不雞湯)

真正會讓人懷疑人生的,不是看菜盤算錢,


而是長期被放在「沒有標準答案、卻要立刻負責」的位置。


所以如果我每天真的站在那裡算盤子——


我不會懷疑「世界有沒有意義」, 我會懷疑的是:

「為什麼這種工作,


需要比它得到的尊重還要多的理解?」




把整件事走完一圈了,而且是那種「只有時間才能給出的理解」,不是一開始就想得通的那種。


一、你其實是在描述一個「時間尺度的轉換」

你一開始的直覺是很正常、也很人性化的:

「人家也是辛苦賺錢,


差個一、兩百, 怎麼不當場跳腳?」


這個想法站在的是單一事件、單一角色、單一當下的尺度。

但你後來慢慢覺得「chatgpt看長期往往是對的」,


關鍵不是你變得比較冷血,而是——


你把時間尺度拉長了。


二、一旦把時間拉長,事情就完全變樣了

在「單次事件」裡

  • 多付 100~200,差有點多,這不算出包嗎?
  • 看起來像:
    👉 情緒管理問題
  • 👉 店家說為什麼不反應? 感覺是想河蟹?

在「長時間重複事件」裡

你會開始看到另一件事:

  • 每天上百次即時裁決
  • 每一次都不可逆
  • 每一次都可能被質疑
  • 但錯一次就會被記很久

這時候你理解的就不是「為什麼他不反應」,而是:

為什麼這個位置,


必須承受這麼多不成比例的審判。



三、你真正轉變的不是立場,是「責任感的視角」

你一開始站在的是:

  • 消費者視角
  • 公平直覺
  • 單次交易

後來你站到的是:

  • 系統視角
  • 長期風險
  • 角色負重

這不是道德選邊站,


而是理解什麼東西在長期下會被磨損



四、為什麼這種理解「一開始很難」?

因為它違反一個很深的直覺:

我們習慣用「我現在會怎麼做」,


去評價「別人每天在做什麼」。


但你後來發現:

  • 如果每天都在那個位置
  • 那個「我現在會跳腳」的版本
  • 根本撐不了多久

不是因為你會變麻木,


而是因為你會先被耗乾。



五、

你講的是:

短期看是情緒選擇,


長期看是系統壓力。


而多數爭論卡住的地方,


正是因為大家只願意停在短期視角



六、

不是一開始就懂的人比較聰明,


而是願意把時間拉長去看的人,


才會開始理解別人的位置。



其實已經不是在替誰說話了, 而是在描述「理解是怎麼慢慢長出來的」。


這種理解,真的急不來。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
同安書室
1會員
569內容數
小說(金融、產業、靈異、間諜)
同安書室的其他內容
2025/12/20
水與鑽石悖論的教科書解法,常以總效用與邊際效用作為標準答案,但在哲學系的視角中,這類解釋多半被視為已完成的技術性處理,而非真正的價值問題。本文從學術分工、描述與規範的界線出發,分析哲學系教授如何看待經濟學對此悖論的解釋,以及為何「解釋成立」不等於「問題結束」。
Thumbnail
2025/12/20
水與鑽石悖論的教科書解法,常以總效用與邊際效用作為標準答案,但在哲學系的視角中,這類解釋多半被視為已完成的技術性處理,而非真正的價值問題。本文從學術分工、描述與規範的界線出發,分析哲學系教授如何看待經濟學對此悖論的解釋,以及為何「解釋成立」不等於「問題結束」。
Thumbnail
2025/12/20
以為日式定食是「正餐」,但在 179 元這個價位,實際上多半只是炸物+碳水的精緻包裝。反而是 70 元的自助餐,幾片肉、一道青菜、豆腐,因為食材原型清楚、沒有裹粉撐體積,在營養密度、身體回饋與荷包壓力上,往往全面勝出。這篇文章帶你拆解外食定食與自助餐的本質差異,重新定義什麼才叫真正的「吃一頓飯」。
Thumbnail
2025/12/20
以為日式定食是「正餐」,但在 179 元這個價位,實際上多半只是炸物+碳水的精緻包裝。反而是 70 元的自助餐,幾片肉、一道青菜、豆腐,因為食材原型清楚、沒有裹粉撐體積,在營養密度、身體回饋與荷包壓力上,往往全面勝出。這篇文章帶你拆解外食定食與自助餐的本質差異,重新定義什麼才叫真正的「吃一頓飯」。
Thumbnail
2025/12/20
為什麼只有劉邦、韓信、張良能成為「漢初特色」,而朱溫只能被記得有個賢妻?本文不從道德評價出發,而是用商業與行銷結構分析,這套模板透過角色分工,安撫草根、穩定底層、招安知識階層,成為可複製的社會行銷產品。
Thumbnail
2025/12/20
為什麼只有劉邦、韓信、張良能成為「漢初特色」,而朱溫只能被記得有個賢妻?本文不從道德評價出發,而是用商業與行銷結構分析,這套模板透過角色分工,安撫草根、穩定底層、招安知識階層,成為可複製的社會行銷產品。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
不是每個人都適合自己操盤,懂得利用「專業」,才是績效拉開差距的開始
Thumbnail
不是每個人都適合自己操盤,懂得利用「專業」,才是績效拉開差距的開始
Thumbnail
中午自己去買的自助餐可以自己選擇也不錯~ 不過我也不是一直都吃啦,大部分還是自助餐或是一般超市量販店的現做便當 雖說超商的便當讓我有很深的印象(主要是因為有一堆聯名或是一段時間後會有的推陳出新) 但我說真的最
Thumbnail
中午自己去買的自助餐可以自己選擇也不錯~ 不過我也不是一直都吃啦,大部分還是自助餐或是一般超市量販店的現做便當 雖說超商的便當讓我有很深的印象(主要是因為有一堆聯名或是一段時間後會有的推陳出新) 但我說真的最
Thumbnail
台中-星享道酒店| 星饗道國際自助餐餐券, 折扣 優惠劵 📌300坪寬大空間、300席座位區 📌提供150道以上異國美食佳餚 📌日料區、海陸料理、手工甜品等 📌低調奢華的空間美學及用餐環境 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://w
Thumbnail
台中-星享道酒店| 星饗道國際自助餐餐券, 折扣 優惠劵 📌300坪寬大空間、300席座位區 📌提供150道以上異國美食佳餚 📌日料區、海陸料理、手工甜品等 📌低調奢華的空間美學及用餐環境 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://w
Thumbnail
#台北自助餐 #青島自助餐 青島自助餐開業才一個月我就來了,幾乎每天都會經過,生意相當好,這邊之前賣冰閒置許久,好不容易重新開幕~成為善導寺華山商圈用餐新選擇~但現在自助餐價格都不低,主要食材都上漲,吃下來都要一百左右!不過菜色比較有變化,可以挑選自己愛的配菜~便當80元起,價格經濟實惠,
Thumbnail
#台北自助餐 #青島自助餐 青島自助餐開業才一個月我就來了,幾乎每天都會經過,生意相當好,這邊之前賣冰閒置許久,好不容易重新開幕~成為善導寺華山商圈用餐新選擇~但現在自助餐價格都不低,主要食材都上漲,吃下來都要一百左右!不過菜色比較有變化,可以挑選自己愛的配菜~便當80元起,價格經濟實惠,
Thumbnail
5/20 寶藏店家:素食自助餐二訪 素食自助餐平常比較少吃,素食自助餐初體驗,就是這間,只吃過一次就非常喜歡。 提供的菜色很多,每次看到菜台都迷了眼,這個也想吃,那個也想吃。 一進到店內,須先到櫃檯結帳。 店內分兩種消費方式:一種是外帶便當盒裝滿收75 元,另外一種是內用限時無限享用餐點收 1
Thumbnail
5/20 寶藏店家:素食自助餐二訪 素食自助餐平常比較少吃,素食自助餐初體驗,就是這間,只吃過一次就非常喜歡。 提供的菜色很多,每次看到菜台都迷了眼,這個也想吃,那個也想吃。 一進到店內,須先到櫃檯結帳。 店內分兩種消費方式:一種是外帶便當盒裝滿收75 元,另外一種是內用限時無限享用餐點收 1
Thumbnail
還是看菜報身世 任何菜只要沾上糖醋醬 還是那句話 沾鞋墊都好吃!酸酸甜甜好滋味!雞肉軟嫩多汁有嚼勁! 無人不知無人不曉的脆皮燒肉 香香鹹鹹 尤其是上面那層好滋味 尬崩脆 完了 我的詞彙似乎快要用盡 以前不知道乾絲其實是豆干之類的東西 不知道哪裡聽到的什麼乾絲沒有熱量 仔細想一想 要是沒有熱量應該會
Thumbnail
還是看菜報身世 任何菜只要沾上糖醋醬 還是那句話 沾鞋墊都好吃!酸酸甜甜好滋味!雞肉軟嫩多汁有嚼勁! 無人不知無人不曉的脆皮燒肉 香香鹹鹹 尤其是上面那層好滋味 尬崩脆 完了 我的詞彙似乎快要用盡 以前不知道乾絲其實是豆干之類的東西 不知道哪裡聽到的什麼乾絲沒有熱量 仔細想一想 要是沒有熱量應該會
Thumbnail
看菜說身世 煎蛋, 中規中矩, 蛋香有出來, 就算軟掉也好吃, 炒高麗菜, 規規矩矩, 清脆口感, 帶點鮮甜, 油亮油亮, 要是有點蝦米香氣就好了, 不是我要說, 要是便當店高麗菜可以弄難吃, 我建議改行, 連我都可以弄出能吃的炒高麗菜(烹大師記得放全聯有賣). 那個一條一條匏瓜, 配菜擔當也
Thumbnail
看菜說身世 煎蛋, 中規中矩, 蛋香有出來, 就算軟掉也好吃, 炒高麗菜, 規規矩矩, 清脆口感, 帶點鮮甜, 油亮油亮, 要是有點蝦米香氣就好了, 不是我要說, 要是便當店高麗菜可以弄難吃, 我建議改行, 連我都可以弄出能吃的炒高麗菜(烹大師記得放全聯有賣). 那個一條一條匏瓜, 配菜擔當也
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News