無意間看到這間早餐～嶼木的介紹，剛好在華陰街、京站附近，也是我以前住台北市時常常走跳的範圍。
如今再訪華陰街，好像跟之前一樣，沒什麼改變。
嶼木外觀
騎樓擺著好幾盆綠色植栽。
嶼木內部空間
內部空間中間走道很寬敞，桌椅挑的色系是深色系的原木色系。
刻意露出的紅磚與管線，不規則的牆壁斷層與泥作，有種工業風+老宅的感覺。
整齊的排列在櫃台前方的餐具與水都是自取，水是檸檬水。
🍽️限量手撕豬肉排漢堡+薯條
套餐上桌，看到薯條有點失望，因為太細了，感覺起來不好吃。沒想到味道還不錯耶。帶著皮的薯條吃起來還有微酥的口感，容易讓人一口接一口的吃下去。
照片份量看起來很多，不知不覺的一下子就吃完了，感覺吃不夠阿...
手撕豬肉排堡有手撕豬肉、手打濁堡排、炒洋蔥、蕃茄、涼拌捲心菜與自製的BBQ醬。
因為肉的部份味道算是蠻重的，所以涼拌的菜與醬帶著溫潤的微酸奶味，來中和肉的醬味。
肉的份量我覺得蠻多的，在吃的時候一直覺得手撕豬肉的調味好像是刈包的味道，漢堡排的味道都被蓋掉，只吃到漢堡排的口感。
🍽️經典酪梨漢堡+蜂蜜檸檬
一般我都是點奶茶類的，這天突然想換一下口味。
點了蜂蜜檸檬，味道不會過酸，也不會太甜，口味對我來說蠻適中的。
經典酪梨漢堡有手打漢堡排、煙燻培根、太陽蛋、酸奶、生菜與檸檬酪梨醬。
上一個漢堡是手撕豬肉的口味比較重，這一個則是酪梨醬的味道。
他們的酪梨醬加了檸檬調味，所以口味是帶酸的，雖然已經一起吃了，但吃起來還是酪梨的酸味蓋過了其他食材。
也有可能是因為我點的這兩種漢堡的肉佔太多了，如果調味不重的話，很容易覺得膩。
店家的廚房是開放式廚房。一般開放式廚房很容易有油煙的味道，每次吃到一半都想快快離開，可是嶼木沒有。
來了2次，第一次我是第一個進來的，所以不好說，第二次來的時候，店內接近客滿，但店內沒有那種霧彌漫，油煙四竄的感覺。這點真的很值得稱贊！！
2025/08/31
📍嶼木islandwood
🏠台北市中山區華陰街26號
📞02 2511 5787
📅星期一～星期四 09:00～16:30
星期五～星期日 09:00～17:00
🔖FB：嶼木islandwood
