《探店第74站｜若古茶鍋令人印象深刻 》
✦ 蔬食者，也能擁有舌尖上一樣的風味 ✦ 過去，我總以為「肉骨茶」是葷食者的專利，直到這次才發現...原來蔬食者也能品嚐到“若骨茶”的風味。 「和咖啡」的若骨茶鍋香氣迷人、湯頭溫潤，沒有葷食的厚重，卻保留了馬來香料的靈魂，讓人第一口就驚喜，嘴角也跟著上揚。💛 這碗湯，不只暖胃，更暖心。 ---
🍽️ 美味分享時光
▫️ 馬來若骨茶鍋 湯滾後先喝一口，味道清香不膩。隨著蔬菜、豆皮、麻糬等食材慢慢下鍋，湯頭也逐漸濃郁起來，尾韻甚至會微微回甘！ 杏鮑菇吸滿湯汁、秋葵滑嫩好吃（但記得別煮太久唷😉），整體層次豐富，香氣與口感兼具，讓人意猶未盡。❤️
▫️ 紫米白飯 紫米與白米的混合比例恰到好處，每一口都能吃出Q彈與香氣，不僅營養加分，也讓整體餐點更有飽足感。🤤 ---
✦ 小而精緻的幸福滋味 ✦ 一份火鍋該賣多少才合理？幸福又該怎麼衡量呢？或許，幸福從來不是用金額計算的。冬日下班後，來上一碗熱湯、一份小火鍋， 不貴，卻能溫潤身心、療癒疲憊。✨ 往往最珍貴的事物，不需要高昂代價，只是因為太容易獲得，我們才不小心忽略了它的價值。 所以請記得珍惜，這些微小卻真實的幸福時刻。🌿 --- ✅ 素食先生推薦語 如果你正在尋找一間位於台南永康區、能讓你在用餐後輕鬆喝杯咖啡、放慢步調的蔬食餐廳，那麼「和咖啡」絕對值得一訪。 沒有浮誇的裝潢，卻有安靜、舒服的氛圍，讓人能好好地，與自己、與味蕾待在一起。☕💛 --- 📸 拍攝補充說明 📷 照片由我親自拍攝，後製使用 美圖秀秀 App 簡單調整色調與光線。 📝 文字初稿由我撰寫，潤飾由 Chat GPT協助完成。
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