(台北火鍋)梁香好正宗港式雞煲～紅蟳肉鮮、雞肉滑嫩、香辣開胃超夠味～穿越時光秒到香港開吃鍋
梁香好正宗港式雞煲是一家主打道地香港風味的餐廳，以濃郁香辣的雞煲在競爭激烈的東區打響名號！
我挑選海陸一次滿足的紅蟳雞煲，裏頭選用處理好的新鮮雞肉，搭配多種港式香料與秘製醬汁慢火煲煮～
食材入味、醬香十足，香辣又麻！尤其新鮮的紅蟳，肉超飽滿，螃蟹的鮮甜跟醬汁的鹹辣同時在口中交織
吃完雞跟蟹後，再加高湯變身火鍋，搭配蔬菜及溫體牛肉，喝了暖暖的湯底真的好暖和，整個人活過來了！
生意超好，連平日都常一位難求，許多人去夜店前都會先來這暖身一下，聚會、吃宵夜的熱門選擇，趕快收藏起來
看看這個人潮很難想像是平日周二的人潮，店內座無虛席，氣氛相當熱絡，給人一種很溫暖的感覺，寒氣通通都消失
提醒來用餐的朋友一定要先訂位，可以透過線上訂位 https://reurl.cc/Dbk9pE，減少現場等候的時間～
好喜歡這種圓桌帶有喜氣的大紅桌椅，非常有特色，好像是在吃路邊大排檔一樣，讓我想起以前在香港吃美食的時光
每個角落都相當用心的設計，使用很港式的布置，一秒就好像穿越空間，來到了充滿時尚風情的港都香港ＸＤ
梁香好正宗港式雞煲菜單
港式雞煲有五種辣度選擇，提醒您梁香好的辣度比一般辣上許多，所以推出了ＢＡＢＹ辣！
我推薦不太吃辣的朋友，第一次來可以先吃這個就相當夠味，然後可以選兩種配料，我選了腐竹跟蓮藕都很搭
雞煲以外，還有涼菜、下酒菜、炸物、創意料理、飲品等多樣化的選擇，種類相當多，想要吃飽或小酌都沒問題～
梁香好｜涼菜下酒菜
等候鍋底準備的時候，涼菜跟下酒菜陸續上桌，這些小菜都是店家秘製獨門的配料，味道跟一般店家吃到的完全不同
滷水拼盤 328元（牛肚、豬腱肉、鴨肝、鴨胗）
滷味也太厲害了吧！牛肚Ｑ彈、豬腱肉厚實、鴨肝超入味、鴨珍Ｑ彈，每一種都好好吃喔，這個滷味可以單獨開店了
我很佩服是鴨肝怎麼可以這麼入味，完全沒有腥味，這裡的鴨肝是鴨肝界的天花板，濕潤、鹹香、不會苦苦的
牛肚的軟硬度適中，彈牙度十足，還有厚實的豬腱肉，沾點上頭的辣醬超搭，脆脆的鴨珍口感極佳，每種我都愛
梁香好｜麻香手撕雞 128元
香香麻麻的手撕雞，很神奇，這個肉質超嫩，完全不會乾澀，搭配上頭的小黃瓜一起享用，爽脆度瞬間提升～
梁香好｜香辣藤椒魚皮 188元
彈牙的魚皮補充滿滿膠原蛋白，獨特的私房醬汁，藤椒的香氣撲鼻而來，非常開胃的涼菜，推薦來這不要錯過～
梁香好｜薑麻川耳 98元
脆脆清爽的川耳，木耳也是我很愛的食材，滿滿的膳食纖維對身體超級好，非常入味，讓人味蕾瞬間立刻打開～
梁香好｜避風塘蘿蔔糕 198元
說道港式料理，我立刻就會想到蘿蔔糕，但說實話我平常不太愛吃軟軟糊糊的糕類食物，但梁香好讓我改觀了
梁香好的蘿蔔糕非常實在，不使用任何一滴水，純粹使用蘿蔔當原料製作，加入特製配料，吃起來相當有飽足感
上頭的避風塘酥卡滋卡滋，增添了蘿蔔糕不少風味，蘿蔔糕炸過後表皮脆脆的，卡滋卡滋好酥脆，完全不會油膩～
梁香好｜避風塘炸水果玉米 148元
我平常就超愛吃水果玉米，但我還沒吃過炸過的水果玉米，沒想到炸過後那麼鮮甜，再加上避風塘炒過後滋味更豐富
辣中帶甜，非常吸引人，補充滿滿的玉米水份，一顆顆飽滿的玉米，甜度破表了，不只味道豐富，口感也很有層次
梁香好｜紅蟳雞煲鍋 時價 1880元
天冷得要命就是要吃熱騰騰的鍋啊！海陸兩種美味一次都得到，超飽滿的紅蟳、鮮嫩入味的雞肉，通通吸附滿滿醬汁
在桌上現場在烹煮一下，香氣偷偷流竄出來，讓人忍不住想要立刻大快朵頤，一打開鍋蓋的瞬間，口水都要流出來了
我選擇BABY辣度，我覺得已經是一般麻辣鍋小辣的等級，一入口汗水就噴出來，好久沒有吃美食吃到爆汗喔!真爽
這個雞肉也太狂了吧！處理得很仔細，每塊肉的大小剛剛好，可以感受到雞肉的厚實感，但卻完全不會乾柴
裏頭都帶有些骨頭，但相當好啃，一下子就可以把肉吃得乾淨，這個醬汁香辣夠味，超級下飯的啦～
梁香好｜配菜-蓮藕.腐竹
可以挑選兩種鍋底的配料，我推薦爽脆的蓮藕，以及可以吸醬汁的腐竹，兩種都配菜跟鍋底都很搭，增添清爽感
梁香好｜用餐備品
工欲善其事，必先利其器。梁香好提供很齊全的備品，吃螃蟹的手套，擦手手的濕紙巾，廁所內還有漱口水，準備周全，店家超貼心
梁香好｜圍兜兜
像我吃東西都會亂噴的朋友，別忘了別上圍兜兜，可以避免衣服被噴得到處都是，更盡興地享受梁香好的佳餚
梁香好｜正宗一鍋兩吃
吃完乾鍋後，加入高湯後變成第二種火鍋吃法，可以加入各種喜歡的配料，煮成香濃又夠味的港式火鍋囉！
乾鍋吃得差不多，就可以請服務人員，幫忙加入滾燙的高湯，這個高湯的水壺也很復古，非常有懷舊的氛圍
梁香好鍋子導熱快，才一下子就滾了，完全不用擔心久候，短短幾分鐘就可以開動，這家店真的讓我心動
梁香好｜溫體牛-牛小排 時價 538元
好幸運點到限量溫體牛肉，今天部位是牛小排，看看這個油花真的好美喔，而且牛肉切得不會太薄，吃得到肉感
店員建議只要短短五秒就可以，保有牛肉本身的鮮甜湯汁，吃得到帶有咬勁的口感，Q彈Q彈非常有咬勁
梁香好｜火鍋配料 - 金針菇 68元、蒿筍68元、豬皮 98元
丟進火鍋內煮一下就好入味，尤其豬皮吸滿湯汁，金針菇處理得超感乾淨，蒿筍我頭一次吃到，整體都相當新奇
梁香好｜飲品 (未成年請勿飲酒 喝酒請勿開車)
吃美食當然不能少了飲料搭配，一口冰涼的飲品，一口熱騰騰的火鍋，兩種迥異的美味，一次就能全部滿足
梁香好｜竹庶茅根水 98元
清爽退火的竹蔗水，裏頭加入甘蔗、荸薺等原型食物，吃完麻辣鍋後，喝上一口，緩解口中麻辣感，相當解渴的飲品
梁香好｜微醺凍檸茶 248元 (未成年請勿飲酒 喝酒請勿開車)
每次吃港式料理，都會點凍檸茶，加入琴酒當基底，喝起來很有酒感，同時又感受到濃厚的茶香與檸檬的好味道XD
梁香好｜鹹檸正氣水248元 (未成年請勿飲酒 喝酒請勿開車)
正氣水裏頭以港式經典飲品鹹檸檬發想，用不同茶酒當基底，層層堆疊出層次感，味道非常好爽口
不論要吃飽要小酌，來一趟梁香好都會收穫滿滿，這裡真的太適合再訪，很多客人都是回頭客，推薦大家收藏起來！
梁香好正宗港式雞煲 5大特色
1.正宗港式雞煲，一鍋兩吃超過癮 主打道地港味雞煲，先吃乾鍋再加高湯變火鍋，香辣麻爽、層次豐富，超滿足。
2. 紅蟳雞煲海陸雙享，紅蟳飽滿鮮甜，滑嫩入味雞肉，醬汁鹹辣完美交織。 辣度選擇貼心，推薦BABY辣超有感～
3. 人氣爆棚一位難求，務必先訂位，是夜生活前暖身、朋友聚餐的好選擇，港式氛圍滿滿，彷彿秒飛香港立刻開吃
4. 滷水拼盤水準高，麻香手撕雞、藤椒魚皮等都好吃，香噴噴避風塘蘿蔔糕 、炸水果玉米，乾鍋上桌前不怕餓肚子～
5. 飲品竹蔗茅根水清甜解辣，港式凍檸茶與鹹檸正氣水層次豐富，一口飲品、一口好料，完美地與香辣雞煲契合
💭店家資訊 梁香好正宗港式雞煲
🏠地址: 北市大安區復興南路一段107巷2號🚌交通: 捷運忠孝復興站7分鐘☎️電話: (02)2711-9339⏰時間: 1700-2330😪公休: 週一公休💰消費: 現金、信用卡、線上訂位 https://reurl.cc/Dbk9pE
💬IG: https:///leungsoup/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/posts/851719283490885640
