一鍋新鮮的湯，讓人願意坐久一點的地方
愛吃火鍋的靚，推薦了這家火鍋店，聽說在青埔稍有知名度，她一向對湯底還有肉質很挑剔，會主動推薦肯定是有獨到之處。
雖然說晚上的青埔不算難停車，在領航南路上也有一整排停車位，但他們有特約停車場的部份是值得加分的，可以充份因應假日的人潮，可以留住大部份客源，畢竟餐飲在青埔算是強力競爭的行業。
在入口處有一塊顯眼的銘牌，搭配格柵做了一個玄關，剛剛好的空間放了幾張皮椅供作休息等待區，讓服務生可以從容的接待來客，不影響客戶出入。有些餐廳在出入口的地方沒有做好規劃，會讓進店的客人跟來店的客人全部卡在門口櫃檯，不僅無法分辨客需，也讓出入動線受到阻礙，造成服務上的缺失。
比較特別的是除了一般火鍋店常見的方桌外，也提供了圓桌的位子，而且可供二人入座，我覺得相當貼心。二個人坐在圓桌，剛好可以靠在一起吃飯，又不會像坐在方桌的對向一樣需要大聲說話，桌面的空間也很夠足夠放下所有食材，我非常喜歡這點。
醬料吧檯的配置整齊乾淨，主流類的香料醬汁算是都齊備，可滿足大部份的客層，比較特別的是鍋強強不是自助類型的火鍋店，但卻提供了拉麵跟青菜可自行夾取，飲料的選擇性也很多，一樣是無限量供應。
餐點的價位屬於中等價位，選擇性相當多，從基本的梅花豬到老饕等級的A5和牛一應俱全，甚至還有隱藏版無菜單套餐，海鮮類別也很精彩，有提供現流活海鮮，以這個價位的火鍋店來說，食材的豐富度有相當水準。
菜盤的份量挺多，上菜前店員特地來提醒，可二人共食一份菜盤，另一盤可以換成蛤蠣，因為靚通常會剩不少青菜，加上吧檯可自己添加葉菜類，所以我們聽取建議換成了蛤蠣，總共有八顆大蛤蠣，我個人是覺得物超所值，但菜盤的部份忘了拍就先下鍋了，的確最後鍋底還是有剩。
梅花豬的肉片切的挺厚，油花分佈均勻漂亮，吃起來也沒有肉腥味，難怪靚會三訪。單點的草蝦很大隻，讓靚用手指做對照組，不只大，吃起來跟蛤蠣一樣非常新鮮，肉質Q彈有濃厚的蝦香味。
飯後有提供三種甜點可做選擇，但我們二個吃的太飽，就沒有特別品嘗。
總結來說，我認為以這個價位的表現算是相當優秀，如果假日剛好到桃園美術館或青塘園逛逛，推薦各位可以選擇這裡用餐～
