2026年起，匈牙利薪資調高11%，最低工資已經來到32萬多福林，相當於近3萬2台幣，在布達佩斯生活越來越吃不消，每週買菜的花費在不知不覺中持續增加。最近發現市區有許多餐廳提供實惠的商業套餐，因此引我來到了這家位於百年歷史建築的劇院餐廳，Teatrum Bistro。
該餐廳於週一至週五提供午間商業套餐，每週公布一週菜單，價格實惠、但擺盤與服務品質依舊到位，光是衝著能在這華麗的歷史建築內用餐，就已經值得了。
餐廳的所在地也是布達佩斯輕歌劇院（Budapest Operetta Theatre）是傳奇人物卡羅利.索莫西（Károly Somossy）於1894年所建造，索莫西是匈牙利史上最有遠見的劇院經營者，讓匈牙利人學會享受派對，該劇院不僅受到匈牙利上流社會歡迎，更是維也納、柏林、甚至聖彼得堡士紳經常光顧的娛樂場所。愛德華七世在當上英國國王之前也是常客。在當時，該劇院是首屈一指的夜生活中心，堪稱布達佩斯的紅磨坊。
自1923年起，該建築進行文化轉型，與輕歌劇院共同運作，成為重要的文化場所。該空間更在2025年完成翻修，但餐廳內部還保留百年前的優雅裝潢，華麗的天花板裝飾、水晶吊燈和牆上照片依舊充滿歷史故事。
今天的套餐是木梨濃湯加鑲料雞腿，濃湯是甜的，有蘋果泥的味道，雞腿裡塞了不知是什麼的餡料，總而言之，非常有異國風味。另外可加價多一份甜點。
