墨竹亭 燃麵本家 台中黎明店(臺中市南屯區黎明路一段993號)

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去這家店之前,一堆人問我說燃麵是上桌的時候麵是燃燒的狀態嗎?會有表演嗎?害我期待了一下;結果是因為麵本身油多、易燃的關係,才叫做燃麵。


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店內是採線上點餐的方式。

 

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餐具自取、調味料和小菜的海帶也是自取;海帶吃起來甜甜的,還帶著一點、感覺像是芝麻油的香氣。


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鮮蝦抄手燃麵。

辣度我已經點到最辣的大燃了,但是感覺還是不夠辣;不過燃麵本身有一種醋的味道、酸甜酸甜的,而且麵很有嚼勁、這點很喜歡。

鮮蝦炒手的部分,第一口咬下去就是蝦子的味道、然後才是肉;肉裡面帶有蝦子Q彈的口感。


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炙燒煎餃子。

外皮很酥脆。外脆皮薄、裡面的肉又多汁;超好吃。


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紅油口水雞。

肉質很嫩;除了還是感覺不夠辣以外,其他部分都很好。


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薯條跟辣粉意外的滿搭的。雖然吃久了會有一點點偏鹹,不過還是好吃!


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米血有一點點偏軟,但是跟花生粉很搭。


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紅茶不會苦、不會澀,滿喜歡的。


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所有東西都很好吃的一家店。

除了對我來說有點不夠辣以外,沒有不滿意的地方。推薦給大家。

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
2026/02/15
這家是鼎王品牌的餐廳。目前鼎王,還有鼎王旗下的麻一點(改版前+改版後)、無老鍋,我都吃過了,某種程度上也算全制霸? 不過跟精誠路的鼎王還有公益路的麻一點比起來,這家的內部裝潢有夠華麗的;我們吃飯的位子還剛好對著裡面的水池,風景超好。 一入座後,座位上就有放熱茶、還有用來調整湯頭鹹度的高湯
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2026/02/15
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2026/02/15
我媽:我看到電視節目在報台中很有名的水餃、火鍋店欸。我們要不要去吃吃看? 我:店名是什麼? 我媽:好像是什麼...清真寺餃子館。 我:清真恩德元餃子館? 我媽:對對對,就是那個名字。 總之我們就去吃了: 五香花生、拼盤(牛肚+牛肉+牛筋)。 拼盤是冷的...雖然好吃但是吃不太習慣,
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2026/02/15
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2026/02/15
我以前其實只有吃過莫凡彼賣的甜點跟冰淇淋,結果他們家正餐類其實也滿好吃的。 因為餐廳位置距離美食街激戰區有一段距離,所以就算是用餐時間也沒有客滿、有位子,有種救命稻草的感覺。 (以下是菜單,因為有點多頁,不好意思接下來會有點洗版的感覺:) OK,菜單照片總共42張,終於發完了。
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2026/02/15
我以前其實只有吃過莫凡彼賣的甜點跟冰淇淋,結果他們家正餐類其實也滿好吃的。 因為餐廳位置距離美食街激戰區有一段距離,所以就算是用餐時間也沒有客滿、有位子,有種救命稻草的感覺。 (以下是菜單,因為有點多頁,不好意思接下來會有點洗版的感覺:) OK,菜單照片總共42張,終於發完了。
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