內湖蛋糕專賣店
灣仔湖製果烘焙工坊：https://www.wan-zai-hu.com/灣仔湖製果烘焙工坊位於內湖民權東路六段的巷弄內，是一家提供網路預購的甜點蛋糕店。
【灣仔湖】一個關於歸屬與傳承的名字
走進店門，空氣中瀰漫著濃郁卻不甜膩的奶油香氣。「灣仔湖」這個名字，聽起來就像鄰家老友般親切，象徵著對內湖這片土地的深厚歸屬感；而「製果」二字，則蘊含著職人對細節的極致追求與師徒傳承的工藝精神。
關於維多利亞蛋糕的起源，相傳是19世紀的英國公爵夫人(Anne Russell )因為忍受不了每到下午時間就肚子餓，便要求廚房拿一些點心和茶點到她的房間，以止住她的飢餓。快樂的下午時光怎能一個人享用，獨樂不如眾樂，公爵夫人開始邀請她的好朋友一起來享用，漸漸的形成皇室貴族當時喝下午茶的潮流。
「下午茶時間」的風氣得到了當時統治大英帝國的維多利亞女王喜好，也成為女王下午時間的日常，而在下午茶的簡單甜點中，在兩片奶油磅蛋糕裡面夾滿了鮮奶油和莓果醬，然後在蛋糕上面撒上糖是女王特別喜歡在下午茶中享用的甜點。這種簡單而美味的甜點，漸成為在英國非常受歡迎的下午茶甜點，大家便將這款女王最愛的下午茶點心稱為維多利亞三明治或維多利亞蛋糕。
灣仔湖除了保留維多利亞蛋糕應有的傳統元素、奶油磅蛋糕 、香堤鮮奶油、手工草莓醬之外，再加入卡士達內餡和新鮮草莓來提昇蛋糕的層次和風味。這款皇室傳統的經典茶點，絕對是您享用下午茶時光中，與茶最自然的搭配。
位在台北內湖區，以在地【上灣仔】命名的蛋糕店，低調隱身在內湖行政大樓對面，民權東路六段136巷的巷弄內，是提供網路預購宅配的蛋糕專賣店。
堅持蛋糕就是要新鮮，手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，為確保產品品質，建議提前預訂，避免現場沒有現貨，白跑一趟 。
店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!
因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~
灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/
客服電話：(02)2795-1689
營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30-pm05：00
地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓
