一樓入口處
在捷運江子翠站附近，我看著許多餐廳開開關關，商圈競爭真的很激烈。但有一間店一直屹立不搖地守在出口旁，那就是「我!就厲害燒烤」。記得很久很久以前吃過一次，印象已經模糊，這次剛好趁著生日，決定再來這間「老字號」燒肉店慶祝，順便享用一下他們的壽星優惠。
不得不說，他們的網路訂位系統非常方便。原本有點擔心這邊是老公寓，如果沒有電梯，我們推著嬰兒推車會非常不便，沒想到店家很貼心地設有電梯可以搭乘，這點對親子友善大大加分！
店內裝潢環境
店內環境可以說是中規中矩，踏進去就能感受到一間開了很久的燒烤店該有的「歷史痕跡」。雖然不是那種新穎網美風，但整體維持得滿乾淨，不會有油膩膩的不適感，吃起來頗自在。
用餐價位
菜單
價位與平日加碼
這邊的用餐價位分為 $599 / $718 / $908 三種（皆需加收10%清潔費）。 小朋友的收費標準也很明確：110公分以下收130元，110~140公分收350元，三歲以下免費。
用餐時間限制為 2 小時，點餐時間則為 90 分鐘。菜單琳瑯滿目，主要使用 APP 點餐，每次最多點 8 樣。整體來說上菜速度很快，我們點沒多久桌子就被擺滿了，完全不怕你吃。
如果你是平日來用餐，還有一個 +$30 升級大饗宴的活動，可以無限享用一些特殊食材，算是平日用餐的小確幸宣傳。
飲料機
醬料區
汽水機 & 咖啡機
奶酪 & 滷肉飯
自助吧：誠意滿滿的滷肉飯與靈魂鹽蔥醬
這邊的自助吧種類繁多，汽水機、冰沙機、特調飲料、咖啡機、奶茶應有盡有。醬料區也保持得很乾淨，基礎調味都沒少。
最讓我驚豔的是自助吧竟然有滷肉飯！他們的滷肉是真的很好吃，滷得透亮、口感又油又黏，充滿膠質，吃一口就停不下來。但我必須提醒大家：要小心不要吃太多占位置了啊！把胃留給肉才是正解。
哈根達斯 & Cold Stone
蔬菜 小菜區
另外，冰淇淋是哈根達斯（Häagen-Dazs）跟 Cold Stone 兩個大品牌，也有冰棒可以選擇，誠意十足。
店家還特別設置了一個蔬菜與小菜自助區。這點我非常喜歡，可以自己拿取生菜、泡菜、毛豆等。在狂吃肉的過程中，配一點韓式泡菜或是清爽的毛豆，真的非常解膩，能讓你戰力倍增。
特別推薦他們的「鹽蔥醬」！我滿喜歡把這個醬大量加在烤好的肉片上，蔥的辛香與微微的鹹度，完美中和了燒肉的油膩感，這兩者真的是絕配。
重頭戲：直擊靈魂的肉品與海鮮
言歸正傳，燒肉店的主角當然是肉。這邊的肉分量都切得很大氣、厚度誠意十足，烤起來特別爽快。烤網也不是那種薄薄、容易把肉烤焦的便宜貨，店員換網子也換得很勤勞，這點服務很到位。
這次我們是衝著 $908 的價位來的，就是為了那幾款高級牛肉！
海鮮類
- 干貝 & 鮑魚： 都滿新鮮的，干貝烤到表面微焦、內部保留湯汁時最好吃；鮑魚則帶有Q彈的嚼勁。
- 鮮蝦： 整尾下去烤，熟了之後很好剝殼，肉質鮮甜脆口，不用加調味就很夠味。
牛肉類（強力推薦 $908 價位）
雖然基本菜單上的牛肉種類不算極多（安格斯黑牛沙朗、去骨牛小排、嫩肩牛，搭配椒鹽/燒肉/照燒/味噌等醬料），但升級 $908 後，選擇層次完全不同了：
- 日本和牛： 這絕對是必點！一放到烤網上，油脂接觸高溫立刻發出誘人的嘶嘶聲，豐富的油脂香氣瞬間撲鼻而來。建議烤個五分熟就好，入口時，那豐沛的油脂直接在舌尖爆炸，真的是傳說中「入口即化」的銷魂口感，滿腔都是濃郁的牛肉香，非常奢侈的享受。
- 蔥醬牛舌： 烤牛舌最迷人的就是那獨特的Q彈與脆口。稍微烤到單面捲起，鋪上滿滿的自助吧鹽蔥醬，捲起來一起吃。牛舌的彈性加上鹽蔥的辛鹹清爽，層次感豐富，不管是口感還是味道都無可挑剔。
- 美國霜降牛肉： 如果不喜歡和牛那麼極致的油感，霜降牛是最好的選擇。它的油脂分布均勻（大理石紋路），烤過後肉質多汁且軟嫩，吃起來很有存在感，既有美牛獨特的濃郁肉味，又不會過於油膩，吃個好幾盤都不成問題。
至於雞肉和豬肉表現也都各有千秋，在水準之上，但因為我們是牛肉控，主力還是放在上述幾款美味的牛肉上。
甜點時間：完美的句點
最後的甜點時間，我們點了烤麻糬、烤冰淇淋、起司地瓜和巧克力布朗尼，表現都很不錯。
- 烤冰淇淋： 店家做好直接上桌，拿到手就可以直接吃。外層吐司酥軟，裡面包著冰涼的冰淇淋，冰火五重天的口感很棒。如果你想要外皮更酥脆，也可以自己放到網上再稍微烤一下。
- 烤麻糬： 吃烤肉最後的必備儀式！烤到膨脹微焦，沾上滿滿的花生粉跟煉乳，軟糯香甜，這就是幸福的味道。
- 起司地瓜： 這道比較少在一般燒肉店看到。一整盤送上來外表看起來普普，但攪拌均勻後，起司的鹹香與地瓜的綿密甜味完美融合，鹹甜鹹甜的味道真的不錯。不過這道熱量魔王吃多了會覺得稍甜，建議多人分食。
總結：值得回訪的板橋燒肉老店
整體來說，「我!就厲害燒烤江翠珍饌店」能夠在江子翠這邊開了許多年，確實是有他的道理。
- 服務： 態度不錯，換網勤快，APP 點餐上菜速度也快。
- 環境： 雖有歷史感但乾淨，且有電梯對親子/行動不便者很貼心。
- 食材： 肉類與海鮮的品質都在水準之上，特別是 $908 價位的牛肉讓人印象深刻，自助吧的鹽蔥醬與滷肉飯也是亮點。
- 優惠： 壽星優惠誠意十足（當月壽星：2~3人整桌95折 / 4人同行壽星本人6折 / 8人同行壽星本人免費）。
整體感覺很不錯，這是一次愉快的慶生用餐體驗。之後如果想在板橋痛快吃燒肉，我絕對會考慮再回來吃！
我!就厲害燒烤江翠珍饌店
電話: 0282595637
營業時間: 12:00–23:30
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