地球上有四十億人，每年至少有一個月，打開水龍頭是沒有水的，但有人不打算接受這個現實，他的答案，藏在空氣裡。
#一個拿桶子等水車的男孩
Omar Yaghi在約旦的難民家庭長大，家裡沒有自來水，也沒有電，政府的水車每隔一兩週才會來一次，他後來在演講裡描述，當鄰居之間傳來「水來了」的消息時，他與身旁的所有人會立刻衝出去，搶著把能找到的每一個容器都裝滿，因為沒有人知道下一次會是什麼時候。這個男孩後來拿到了諾貝爾化學獎。
他研究的，是一種叫做金屬有機框架（MOF）的材料，在分子尺度下，它的內部結構像無數個超微型的海綿孔洞，專門用來抓住空氣中漂浮的水分子，即使在相對濕度低於20%的乾燥環境裡，它依然能持續工作，Yaghi的團隊把原型機帶到死亡谷，那是地球上最乾燥的地方之一，並且成功通過測試。
#每天變出一千公升飲用水的貨櫃
Yaghi在2020年創辦了Atoco這間公司，把MOF技術做成實體機器。外型大約是一個20呎貨櫃的大小，無線版本完全不需要外接電源，靠環境熱能驅動，每天可以產出高達一千公升的飲用水，有電力支援的版本，則可以做到兩千到四千公升，水質接近蒸餾水等級，不是濾過的自來水，是幾乎純淨的水，2026年下半年即將開放商業訂單。
這項技術還有另一個重要的競爭優勢，傳統的海水淡化廠在把鹽分從海水裡分離出來之後，會產生高濃度的鹽水，直接排回海洋會破壞海洋生態，但從空氣取水完全避開了這個問題。
這台機器的設計邏輯，從根本上顛覆了傳統水利工程的思維方式，傳統系統需要水庫、需要管線、需要中央調度，而Yaghi的系統不依賴任何既有基礎設施，不依賴海洋，不依賴河流，只要有空氣，就有水。
#人類的故事才剛開始
一個拿著空桶等水車的難民區小孩，15歲時在完全不懂英文的情況下，拿獎學金到美國念書，攻讀上最高學府哈佛大學擔任博士研究員，這本身就是個不可思議的故事。
直到2025年他站上諾貝爾獎的講台時，人們才驚覺這故事遠未結束，從Yaghi首次合成超多孔材料至今，恰恰過了整整30年，現在的他，站在全球財富論壇上，說道「你可以在地球上任何地方、任何季節，從空氣中取水。」台下如雷的掌聲只是開場，屬於人類的故事才剛要開始。
