在台北信義區的小巷裡，有一家低調卻人氣很高的日式丼飯店——南方漁場。這家店鄰近捷運永春站，以高CP值的海鮮丼聞名，是不少日料愛好者口袋名單中的平價美味。店面不算大，裝潢簡單帶點日式風格，板前座位與幾張桌子就構成了整個空間，但只要到了用餐時間，常常很快就客滿，甚至需要排隊等候。(WalkerLand)
這次點了兩種不同風格的丼飯：炙燒海鮮丼飯與生魚片丼飯。當餐點端上桌時，第一眼就讓人感到滿足——一整碗滿滿的海鮮鋪在醋飯上，色彩鮮明又誘人。炙燒海鮮丼裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、星鰻、比目魚與天使紅蝦等海鮮，每一片魚肉都切得厚實飽滿。經過輕輕炙燒後，魚肉表面帶著微微焦香，油脂被熱度逼出，香氣瞬間提升。入口時既有熟成的香味，又保留了魚肉本身的鮮甜。
餐點附上一碗味噌湯，裡面有蝦頭與海鮮香氣，喝起來溫潤順口。當濃郁的海味在口中慢慢擴散，再配上一口丼飯，整體味道更加完整。這種簡單卻紮實的料理方式，其實最能展現食材本身的新鮮。
南方漁場 的魅力就在於「平價卻澎湃」。在台北動輒上千元的日式料理市場裡，這裡的人均消費大約落在200到600元左右，卻能吃到滿滿的海鮮與厚切魚肉，因此累積了不少忠實顧客。
一碗好的海鮮丼，其實不需要太多複雜的調味。新鮮魚肉、微溫的醋飯、淡淡醬油與炙燒香氣，就足以構成最單純卻最迷人的味道。坐在小小的店裡，慢慢吃著這碗海味滿滿的丼飯，彷彿把整片海洋的鮮甜都收進了碗裡。
如果哪天經過信義區，想找一頓簡單卻滿足的日式料理，不妨走進這家小店。也許只是一碗丼飯，但那份新鮮與誠意，會讓人吃完還想再來一次。
