如果你也是螺獅粉愛好者，那這間位在市政府捷運站旁的螺獅粉專賣店---【螺螄福rose food正宗柳州螺螄粉】，真的很值得收入口袋名單🏮
🍽 餐點介紹
這次點了幾樣店內的人氣品項，每一道都有自己的特色👇
🍜 南京老鴨湯粉 $158
這碗的配料相當豐富，有鴨血、木耳、花生、炸腐皮、鴨肉丸、鵪鶉蛋等等，整體給料很有誠意💯
特別喜歡炸腐皮，一開始吃是酥脆口感，吸附湯汁後會變得有嚼勁，層次很棒😋
湯頭是乳白色的老鴨湯，味道溫順、不辣也不酸，喝起來很舒服🥣
米粉則是Q彈滑順，口感有點像較粗版的米粉湯～
風味較為清淡一點~~
👉 這碗也是店內少數不辣的選擇，對不吃辣的人來說很友善~~
🍜 經典螺獅粉 $158
一上桌就能聞到那股熟悉的「酸酸臭臭」香氣，對喜歡螺獅粉的人來說真的超開胃！
配料上多了酸豆、酸筍等靈魂角色🥢，讓整體風味更有層次 湯頭酸味明顯、帶點辣度🌶️，味道相對重口味，但也更有記憶點，是會讓人一口接一口的類型💥
味道較重，吃起來很爽口!
👉 相比之下，我自己更偏愛這碗❤️
🥚 麻藥鵪鶉蛋 $78
這道一上桌就很吸睛👀，鵪鶉蛋外觀看起來晶瑩剔透，吃起來帶有淡淡的麻香與甜味，調味相當到位👍
而且份量也不少，很適合當作配菜一起享用，是這次的小驚喜💛
晶瑩剔透的鳥蛋好可愛❤️
整體來說，這間店不只是環境有特色，餐點也有一定水準👍
✨ 整體心得
無論是喜歡清爽湯頭，還是重口味螺獅粉的人都能找到適合自己的選擇！
如果你本身就喜歡那種又酸又臭、帶點衝擊感的風味，這間真的可以找時間來試試看😆
📖 店家資訊
📍 店家名稱： 螺螄福rose food正宗柳州螺螄粉(信義店)
🗺️ 地址：臺北市信義區忠孝東路五段175號
📞 電話：02-2756-4526
🕒 開放時間：星期日~星期五 11:30~14:30
星期六 11:30~16:30
