[蓁子的生活誌]英國野莓季節

Blackberry（黑莓）是全歐常見的野生莓果。

黑莓是一種荊棘植物，隨處可長，而且長得又快又高大濃密，人畜難以穿越，所以非常受英國一般住家喜愛，種植在院子籬笆上，可為防盜；在公園周遭欄杆上，或是倫敦地鐵車站月台兩旁，往往也可以找尋到它的足跡。

五月份開始開放小朵粉白花朵，八，九月份則可以採收甜美好吃的黑莓了。

黑莓不易久存，除了現採現吃；可加糖煮，製為果醬；或是與蘋果還是英國也很常見的Rhubarb（大黃）製成英國人最愛的水果 crumble甜點。