食用野菜
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葫蘆科植物在生活中有許多重要的經濟物種，像是西瓜、冬瓜、金瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜等等都是此家族中重要成員。紅紐子屬植物主要分布在亞洲、非洲和澳大利亞的熱帶地區。家族成員僅有4種，台灣僅見一種－天花。廣布熱帶和亞熱帶地區，從西非到澳大利亞，台灣分布低至中海拔地區山地，為一年生草本植物，攀緣或蔓生。
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土人參又稱「假人參」，其實它跟我們平常用來燉湯的人蔘半毛錢關係都沒有，只是因為它的根系會肥大，古代遇不肖商人，拿來魚目混珠不無可能，因此被冠上一個「假」字。
土人參是馬齒莧科假人參屬的外來種，它的葉子比人蔘美味多了，不只柔嫩多汁，滑順爽口，還非常有營養，嚐起來像川七，葉肉富有粘液，卻又沒有川七的涼性
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焊菜是一種相當常見的原生野菜，從林邊到田野，都能看見它的身影，但因為相當矮小，藏身在草叢間，常常被人忽略。
焊菜會開很可愛的小白花，小白花旁一根根的針狀物是它的果莢，輕輕摸成熟的焊菜果莢，就會有少量的種子啪地往外彈射，非常可愛。
只要找到一株焊菜，周邊通常有焊菜成群地生長。
焊菜具有相當獨特的味道，
筆筒樹－這個冰河時代存留下來的孓遺植物，在多水潮濕的生態池邊長得高壯，氣根常被拿來當做養蘭花的蛇木，筆直的樹幹山上人家常用來立柱搭棚，長滿金毛的嫩芽長得像大問號，除毛川燙後可涼拌、炒菜、煮湯，羽狀複葉像一把撐開的大傘，醒目美麗。
1.車前草(牛舌、五根草、車輪草、蝦蟆衣)
2.龍葵(烏甜仔菜、天天果、苦葵、牛酸漿、水茄)
3.細葉碎米薺(蔊ㄏㄢˇ菜、山芫荽、田芥)
4.魚腥草(蕺ㄐㄧˊ菜、臭腥草)
5.巴西西蒙白地瓜
#野草除不盡~那就吃掉它
#教你認野菜
#吃草 #野菜料理
#神農嚐百草 #草藥
#您所不知的草知識
期待更新～～圖片跟文字做成圖卡很用心耶、也更好參照了！
我們汲汲營營花了許多時間、金錢在種植、選購健康的食物，阿納絲塔夏又是如何進食的呢? 怎樣的飲食方式才是最自然，最有能量的?
進食就該像呼吸一樣。
機場旁的果園圍籬上，最近紅豔豔的
一條又一條的垂在彎曲的藤上
野生動物們的搶食盛會
我也參與其中
為了品嘗那美味
仔細尋找那美好的理想型
好好洗淨
一口咬下
軟爛口感
淡淡甜香
好吃
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鐵線蕨科鹵蕨屬僅有3種，廣泛分布熱帶和亞熱帶地區，為草本植物，葉片厚革質，屬成員被稱作 leather ferns或 leather swamp ferns，葉片長度可達數公尺。鹵蕨廣泛分布於世界各地熱帶地區河川之出海口，是唯一具有高鹽水耐受性，台灣分布恆春半島佳洛水沿海或河口溼地及東部特殊....
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白花菜科白花菜屬約有150種，主要分布在熱帶和亞熱帶地區。台灣目前可見4種，最著名的觀賞花卉即是我們所熟悉的醉蝶花，全島低海拔常見的歸化種則有平伏莖白花菜，以及分布全島低海拔及離島的白花菜和向天黃。它們的特性是生長速度快、繁殖力強，部分物種幾乎全年開花、結果，各個花朵多具有獨特魅力，非常優雅迷人。
