[蓁子的生活誌]英國野莓季節

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Blackberry(黑莓)是全歐常見的野生莓果。

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黑莓是一種荊棘植物,隨處可長,而且長得又快又高大濃密,人畜難以穿越,所以非常受英國一般住家喜愛,種植在院子籬笆上,可為防盜;在公園周遭欄杆上,或是倫敦地鐵車站月台兩旁,往往也可以找尋到它的足跡。

五月份開始開放小朵粉白花朵,八,九月份則可以採收甜美好吃的黑莓了。

黑莓不易久存,除了現採現吃;可加糖煮,製為果醬;或是與蘋果還是英國也很常見的Rhubarb(大黃)製成英國人最愛的水果 crumble甜點。

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蓁子的倫敦亂亂走的沙龍
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