2019-01-19|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

柔弱宛宛:野豌豆

野豌豆花色甚為鮮艷、優雅,雖然與大部分豆科花朵有點相似,但仍能感受到一股清新脫俗。
野豌豆花色甚為鮮艷、優雅,雖然與大部分豆科花朵有點相似,但仍能感受到一股清新脫俗。
豌豆為台灣冬季重要的蔬菜之一。但您見過野外的野碗豆嗎?這個家族有一位在台灣撐起了一片天,甚至可追溯至在新石器時代,您知道是誰嗎?而古人以為菜蔬,所說的大巢菜和小巢菜又有什麼不同?此外,伯夷叔齊推位讓國,與野豌豆又有什麼關係呢?甚至在荒年,戰亂年代,下至流民,上至皇帝,又是如何扮演成一味美食。
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