【蘭卡路上】～4～腸胃炎與辛香料間的爾虞我詐
在大航海時期前，斯里蘭卡在歐洲的香料貿易路線中是相當重要的中繼站，因為盛產當時歐洲最受歡迎的肉桂。
輕小說《狼與辛香料》說的是代表豐收和好運的狼神與被隱喻為辛香料的行旅商人兩者同行路上所發生的種種故事（而且還富有財經深度），但老少女與辛香料之間，盡是充滿無奈與心機，像齣充滿心理戰的後宮劇。
沒有辛香料，世界料理可能會是黑白的。我們都曾在歷史課本中讀過，無論這些香料多微小難拾，但也是曾引發歐洲諸國紛爭的火苗。老少女事前即心生恐懼，不得不趕緊搭起層層防衛，迎接旅行途中的挑戰。
就如同前幾篇文章中所言，老少女在旅行前一晚因腸胃炎跑急診，急診醫生聽到我隔天要去斯里蘭卡12天，倒吸了口氣，直接說：我開12天的藥給你，可是要自費哦！我馬上點頭。就這樣，攜著12天的腸胃炎處方藥及四包不會辣的泡麵前往可能會加重我發炎症狀的國家。
在大航海時期前，斯里蘭卡在歐洲的香料貿易路線中是相當重要的中繼站，因為盛產當時歐洲最受歡迎的肉桂。除此之外，想必大家也已經猜到斯里蘭卡料理的面貌了。沒錯！熱帶國家除了辣、很辣、非常辣之外，沒有別的了。
老少女是見辣軍隨即舉白旗投降的小孬孬，但仍硬著頭皮勇往直前。只是已經委託當地人的司機找有不辣料理的店，點菜的時候也都透過司機再次強調不要辣，但仍滑鐵盧好幾次，讓人不甚唏噓。
因為斯里蘭卡人的No Spicy，對老少女來說仍舊殘忍。當我嚐到眉頭不禁深鎖的料理時，想必斯里蘭卡人都想翻白眼大喊：這哪叫辣啊！
後來我學會了一定要跟斯里蘭卡人說No Chili，總不可能沒了辣椒一樣辣吧。
事實證明，我錯了！
No Chili, No Yummi. 沒有辣椒可能廚師就不會煮菜了，所以一定會加入替代品。別忘了，斯里蘭卡最不缺的就是香料。當我表明要No Chili後，接著就會吃到撒滿一大堆黑胡椒的料理。（黑胡椒也是很辣的）
幾天下來，你瞞騙我心酸的紛紛擾擾，讓我首次為了填飽肚子而搞得精神緊繃、神經兮兮。老少女與辛香料之間的相處，絕無《狼與辛香料》般有趣驚奇，卻如漫畫《賭博默世錄》般，每次賭注都令人呼吸急促、額緣冒汗。
親愛的狼神，我不需要在旅行中靠辛香料賺大錢，只求指示我如何在斯里蘭卡與辛香料和平共存，每一餐都可順利地讓腸胃安安穩穩。
迷戀青春的老少女原窩：http://rika.hibarn.com
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今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵,
在希臘神話的傳說中，番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯，因為愛上了
晚餐是通心粉沙拉、酸黃瓜跟烤香腸，還有我推測可能是 Kali 的飲料，都是愛沙尼亞超普遍但我不常吃的食物。除了晚餐外，他們還準備了 Salami、起司搭配紅酒，以及香瓜、西瓜、鳳梨這些珍稀水果。這天我們到了維爾桑迪燈塔上眺望小島風景。
「為什麼要去斯里蘭卡？」「斯里蘭卡不是印度的一部分嗎？」即使不熟悉「斯里蘭卡」這個國家，相信大家都聽過「 錫蘭」紅茶。斯里蘭卡原稱「錫蘭」，被譽為「印度洋上的眼淚」，位於印度東南方的一個島國。
斯里蘭卡是我第一次嘗試去「印度系」國家（有受印度文化影響的地方），雖然都是亞洲人，但人的樣貌、習慣、飲食口味都很不一樣。
剛到斯里蘭卡時，確實有點文化衝擊，有些我至今還是覺得很不習慣。
一起來看看有哪些有趣的事吧！
作者在商場中探索各種食物和商品，並分享了他們的體驗和感受。從對海鮮沙拉的失望，到對窩夫的喜愛，再到對燈具的欣賞，這是一次充滿起伏的市場探索之旅。
作者在尋找雞腿的過程中，發現並非每天都有得賣，最後只能選擇辣肉碎飯。然而，這道菜太辣，於是她買了10罐茄汁沙丁魚來搭配。不料，飯後突然胃痛，卻沒有帶胃藥。
06/14/2018
香料
阿爾巴尼亞的湯口味偏酸。
看來這並不是我個人的偏見，也不是只有我感覺到如此。
看著希臘司機死命的往湯裏灑胡椒。
自己灑完了，還遞給我。
邊喝著湯，邊對我說，
我媽媽告訴我，不管什麼湯，只要灑了很多胡椒，都不會太難喝了。
難怪胡椒可以啟動大
去年老四川麻辣火鍋也來鳳山文山特區插旗，雖然不敢吃辣的過客，還是決定來一訪°
老四川最有名的就是那辣到不行不行的湯頭，聽說辣椒含有豐富的維他命C，由於同學對辣是可的，於是我們點了鴛鴦鍋，一邊是有名的麻辣湯底，這湯頭裡面有鴨血及豆腐，最棒的地方是可以無限的續加，看著鍋底的鴨血，過客忍不住也想品嚐
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有
涼皮、麵筋、小黃瓜絲，豆芽，簡單組合。
入口那股酸勁，馬上憶起當年在內地吃過的涼皮。
涼皮筋道，紅裡透白，白裡還滲著紅，
紅油辛香，辣味內斂，堆疊爆發的後勁，即使在寒冬裡也能吃到額頭冒汗，好不過癮。
不同於台味小吃，好吃與否得看個人飲食習慣。
僅賣涼皮一樣，可見店家的堅持與自信。
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