清邁，廚藝教室，與我

此等偉大的壯舉不論是在泰國何處，建議大家一定要嘗試一次，然後切忌不要像我一樣做了蠢事。

有許多旅遊平台會販售一日廚藝教室券，其中還能選擇是要英文還是華文授課，是項非常貼心的小Tip，但是…就是那個但是，請大家聽我娓娓道來…

事情是這樣的，某日無行程安排的優哉午後，心血來潮的向民宿板娘詢問了廚藝教室的課程，於是她很熱情的給了張DM讓我選擇課程時間及料理品項。隔天，就在我滿心期待地等著接駁車來接我時，才發現即將面臨了大窘況–沒錯！車上的料理課學員全是外國人，而且都是母語講英文的那種外國人，這意味著本次的課程都得使用英語交流啊啊啊(哭笑不得)，只好安慰自己是時候展現我那臨危不亂的硬派精神了(什麼鬼)。

好，沒關係，英文嘛沒什麼的(才怪)，這不會影響我上課的雀躍心情，要進入正題了啦(前言好多)

閱覽過許多廚藝教室的遊記，第一站似乎都會是先去當地的市場認識食材，每次看到這都會想：啊認識食材要幹嘛？有些食材臺灣根本就買不到啊，是在哈囉？(其實我只是想表達我會用年輕人的用語XD)

但當你真正踏入市場的那一刻時，奇妙的事情發生了；說著泰語的人們，沒有過多的華麗設施，甚至連英文看板都微乎其微，此時此刻，真的才感受到：啊對，我在買菜啊！對比前面的市場遊記，這些當地人才會去的小型市場，更有一番風味呀！只是語言更不通，相對地買錯的風險會更高。(然後當下除了傻笑就不知道該怎麼辦了)(以上是情境劇的內容構想)

在講解完本次會使用到的食材後，我們立即驅車前往廚藝教室，不是我要說，清邁真的是有夠空曠，不管到哪都覺得好遙遠啊～在經歷了數個蜿蜒小路後，終於到達目的地，先介紹下教室環境以及烹飪工具後，開始按照自己選擇的料理品項分組進行料理啦。實不相瞞，本人我在家是不碰陽春水的料理傻瓜，勉強可以分辨蔥蒜的不同啦，所以這次來上料理教室，就是要來訓練廚藝的啊(雖然才幾個小時而已，效果有限啦)不過這些都是多想的，因為來上課的都是不會做料理的人啊XDDDDDD鬆了好大一口氣(天殺的我有多怕被取笑啊)

說實在的，因為都有老師指導，所以會失敗的機率非常低，如果這樣還能出包的話，那應該是意指這輩子都不要再下廚了(愛亂講話)。除了幾次差點把鍋具燒壞和動作太粗魯食材濺的到處都是以外，其餘都是以非常完美的步驟完成每項佳餚唷(真的很敢講)。

不得不說，好險英語能力還行，全英授課對我而言還是小Case，如果是職場會議的話應該立馬GG(這畫風跳太快)。建議大家如要上廚藝課程，一定要了解是用什麼語言授課，才不會在雞同鴨講的情況下學習，影響了參與的好心情啊！

如果你問我，上廚藝教室最大的收穫是什麼，我想我會回答：人有無限可能，原來我也是會做菜的啊～(你以為是交朋友之類的嗎？NO大家都是成群結隊的來，沒有人要跟我交談啊(笑哭)也有可能是我太害羞了，他們不敢與我閒聊吧😊)

結束後還會送上一本英版食譜，讓你不管在哪想吃就能立刻煮出道地泰國味(前提是食材都買的到啦XDDDDDD)(好壞)