那些越南朋友教我的事
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
驚喜的事情總是在不經意時自己發生。
就像，我想都沒有想過自己會站上料理台，教大家如何煮越南菜這件事。
這一陣子因為想讓自己完全放空，所以找了些一直以來都想做（學習速寫），或者只是單純不排斥的事情（試著料理）來讓自己空閒之餘接觸接觸。
一開始其實還著挺忙碌的，甚至因為怕自己偷懶，所以自己規定了一些小小目標，而為了至少達到自己當初定訂的目標，有時候還真忙到不知道自己在忙什麼 XD。
不過，意料之外的事情果然總是在無意間發生（廢話，不過也是種哲理）。
從做了第一道越南料理，請越南朋友來家做客
到吃飽後一起去郊外輕鬆走走
然後瘋狂的每個星期試做一道曾經讓自己回味無窮的越南料理
- 越南烤肉（Thịt nướng）
- 香蘭椰蓉餅（Bánh rây lá dứa nhân dừa）
- 鮮蝦米線（Bún riêu tôm khô）
- 甘蔗蝦（chạo tôm）
- 三層肉紅燒白蝦（Thịt kho tôm）
- 百蔬沾醬（kho quẹt）
期間，也穿插著讓自己隨意塗鴉的放空時間
似乎找回部分感覺了。
那些越南朋友教我的事，沒什麼大道理，就是生活而已。
肆意的生活，有時也會處處有驚喜，就跟無意間看到這看都沒看過的【吊鉤（勾勾纏）】一樣。
所以，
那些越南朋友教我的事，或許，結論看起來不是什麼大道理，
不過，
【隨心所欲、隨遇而安】可是一個大家都熟悉，但是很高很難的境界，
你說是吧？
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在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
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第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
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