費一點心思燒一頓飯

2017.3.13

好一陣子以來，忙碌的什麼事都趕著。雖然三餐一樣不少，但只求營養均衡、以最高效率完成，感覺好久沒有好好為家人做道像樣的菜，心裡總有一點愧疚。

今晚吃清粥小菜，菜式雖然簡單，不過稍微花心思變化一下，費點功夫用薄肉片捲了五種蔬菜條煎香、磨一小把鹽灑上，再煎一盤老爺小孩都愛的蔥花菜脯蛋，三道菜總共用了十二種食材。

下課回來已吃過奶奶準備的愛心炒飯點心的兒子一邊寫功課、一邊晃到爐台邊張望：「媽咪! 你今天晚上煮的都是我愛吃的耶!」

補記：小女兒一邊吃飯一邊問我, 肉捲是怎麼做的? 我跟她解說了以後，她睜大眼睛、豎起大姆指對我說：「Good job!」