2020-09-21|閱讀時間 ‧ 約 7 分鐘

「食記」波粼 Bling

彰化縣埔心鄉 | 2020.09.14
波粼,一個很特別的名字吸引了笔者在瀏覽 IG 時的目光。
“波“字很常見,但“粼”字就相當少見了吧!
先幫大家科普一下:
音:ㄌㄧㄣˊ、lin
形容水、石明澈的樣子。 【例】波光粼粼、白石粼粼
水流清澈的樣子。清.毛奇齡〈相見歡.花前顧影粼粼〉詞:「花前顧影粼粼,水中人,水面殘花片片繞人身。」
抵達波粼提供的地址後,一度懷疑自己開錯路,除了地點相當地離市區偏遠外,周遭能見度是一望無際的平原風景,好快活。
建築物外圍有些許空地可以停車,有幾個位置有樹蔭乘涼,可惜笔者沒有停到,要離開時車子曬得熱烘烘的⋯
依照規定抵達時傳送訊息給店家,店家就會從工廠裡面出來接待客人,進到店內的路上不會聯想到等一下即將看到的畫面是如此的衝擊。
穿過工廠的小徑後,本來要搭乘電梯的我們因為遇到電梯壞掉的小插曲,只好走樓梯,位在3樓的波粼就在白色大門的後方。
進入室內後,門口的右方是廚房料理區,這種開放式的大廚房是笔者夢寐以求的室內裝潢設定!
入口處的左側則是像客廳一樣的空間,這裡會安排一組客人入座。
在往內部走一些,進入第二個空間後,右側有一間臥室,這種復古的風格,好像窗外打開就有大海的那種浪漫。
有沒有好像在參觀歐洲古堡的錯覺?
這個就是整個空間的第二區,跟第一區有所區別,感覺比較偏向白色的裝潢與陳列。
這個壁爐如果可以點火的,在入冬台灣想必是溫暖的可以。
這個就是整個空間的第三區了,小巧精緻,屋主收集了很多餐盤。

抹茶歐蕾 $180
精選日本抹茶加鮮奶
抹茶歐蕾比例調整的不錯,抹茶味不會太重,牛奶味也不會搶過抹茶味本身,好喝。

手刷日本抹茶 $180
京都茶道級純抹茶,色澤翠綠口感甘甜
喝起來的確有像在日本宇治當地的抹茶口感,翠綠色的湯體看起來就很美味。

香蕉巧克力堅果磅蛋糕 $160
由於忘記拍到蛋糕菜單,只依稀記得關鍵字香蕉與磅蛋糕兩個字,好佳在波粼官方 IG 剛好又為這道料理拍攝照片,所以就找回蛋糕的名稱了。
磅蛋糕本體相當紮實有感口,單獨吃的話會稍微覺得有點乾,一定要搭配上方的奶油才有發揮它的實力。
用餐時間結束後,店家會帶你搭乘電梯到一樓,並讓你自己參觀他們水圳旁的花園。
想要在工廠裡體驗歐洲古堡的感覺嗎? 快跟波粼連絡看看吧!
我們下次見!

波粼 Bling
Facebook 粉專:點我 電話:預約成功後,店家會提供,請勿私自把地址和電話公開分享。 地址:預約成功後,店家會提供,請勿私自把地址和電話公開分享。 交通方式:自行開車前往
營業時間: 星期一:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期二:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期三:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期四:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期五:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期六:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段 星期天:13:00~15:00 | 15:00~17:00,兩個時段
P.S 開放預約日期請參考波粼臉書

店家注意事項:
【【預約成功者,請勿私自把地址和電話公開分享,一律透過臉書和我們預約聯繫,謝謝】】
【【 再次提醒預約成功者,遲到請自行私訊告知,超過預約時間僅保留15分鐘,預約時段遲到者請準時離開
臨時無法前來,或更改人數,請提前(2天)告知及私訊
13:00 與 15:00 準時接待,提前抵達恕不接應,及請勿自行進入花園,謝謝配合。 】】
無論室內外區域,須每人低消一分飲品。 恕不接受到場看看再決定,麻煩請先仔細閱讀以下的介紹與提醒事項,非常感謝
一律採提前預訂與可以前一天預約。
提前預約者麻煩在前一天20:00前告知是否能夠前來,若未回應者順位其他人。僅限FB私訊詢問回覆。 每日晚上12點前截止預約
當天臨時預約請先麻煩私訊告知詢問是否有座位,未收到通知及確認請勿擅自抵達以免造成撲空及等待,造成不便敬請見諒
*確認預約抵達時請電話或私訊告知並在門外等候,【【請由我們接待入內,私家工廠切勿自行進入與參觀,以免造成困擾謝謝配合】】,週一至週五工廠均有運作,會有許多人員走動,盡可能不會造成他人的不便謝謝。嗎
*停車資訊 面建築物右邊,有一個轉角空地可以停車,若有疑問再麻煩致電詢問。
*地點位於彰化縣埔心鄉,預約成功會在訊息告知詳細地址。為了避免造成糾紛與影響,可能無法臨時招待未預約者,切記臨時前往請等待並且收到確認回覆才有算成功。
*花園裡的一花一草都是我們累積無數的心血與多年的時間所培養,請大家愛護環境,禁止攀折花木、跨越花圃、亂丟垃圾、水池請勿擾動與戲水,請勿竊盜植物與任何物品追查發現報警處理,如對我們的植栽有興趣歡迎詢問是否有販售等相關資訊,我們很樂意提供客訂服務。
*戶外花園貼心叮嚀 夏季溫度高是花草的淡季,花況景緻與冬春天有所不同,庭院栽種大多數爲玫瑰,請留意枝條有刺以免造成傷害,夏季蚊蟲較多、花園面朝南西曬,建議攜帶防蚊和防曬用品。
*室內空間叮嚀 餐飲空間需要脫鞋入內,空間擺設許多古董家飾請勿隨意移動及觸摸,因此不便招待【【13歲以下孩童與寵物】】,以免造成無可預期的人為損壞及糾紛,若不甚毀損物品、包含餐具、杯盤等請負責照價賠償。
*雙貓咪須知 我們有飼養兩隻貓,不定期會在室內或是花園出現,個性溫和不兇悍,若對貓有過敏或是懼怕者請自行斟酌前來不好意思。
室內外均可拍照欣賞以不影響其他人座位為前提,禁帶外食與商業行為(保險、直銷、簽約、業配,商業攝影或其他業務)場地均有出租方案可洽談
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我是笔者 K.

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