「食記」三義土雞城

苗栗縣三義鄉 ｜ 2020.09.05

來到了三義鄉，大家對三義鄉最直接的聯想是什麼呢？對笔者來說，會想到的是木雕、麥當勞、賴新魁、金榜、西湖度假村、龍騰斷橋與勝興車站等（誤 ⋯。

位在山谷裡的三義土雞城，以坐東朝西的方位蓋在三角山的山腰處，傍晚天氣好時可以看見夕陽落在山谷交錯中，還可以看到火車緩緩地經過，覺得挺詩情畫意的。

依照慣例，拍一下菜單給大家參考：

由於這次用餐人數眾多，我們就選擇了合菜的方式，總共11道菜包含水果，其實可以吃得相當飽，對於剛走完步道的大夥們，無疑是種慰藉。

笔者喜歡稱割包為中式漢堡，差別在於材料不同但形式則是一樣的。

店家端上來的那瞬間，香氣味撲鼻，可以感受到大家蠢蠢欲動的野性，還好大家都是明理人，相機先食在這裏是可以被接受的，所以我的 iPhone 成為第一位先吃料理的人。

夾起來 Q 彈的控肉包進熱騰騰的割包裡，控肉本身攜帶的醬汁與割包的完美結合，加上梅干菜的香甜味，二話不說，馬上就先一個吃掉！

想必這就是老闆的拿手菜了，店名既然取為土雞城，那土雞怎麼可以不上桌呢！

金黃色的外觀，難怪可以稱作黃金土雞盤！肉質軟嫩沒話說，不到一會的時間，這盤就率先見底了！

在客家餐廳常見的悶竹筍，剛好給前面幾道肉類料理做緩衝！

我想應該沒有人不知道這道料理吧！客家料理的代表作，薑絲炒大腸登場啦！咬起來 QQ 的大腸口感上非常脆彈，但非常好入口，這炒功厲害！

笔者最喜歡澆汁在白飯上了⋯不知道有沒有人跟我一樣？

站著的糖醋魚，你們看過嗎？

端上來就真的是動作，有點趣味，魚肉外酥內軟，魚本身相當新鮮！

這裡的溪蝦比外面餐廳大隻些，吃起的口感也就更紮實些，炸得恰到好處，不會有部位咬不斷之類的。

腰花，是豬的器官，也就是豬的腎臟，我知道很多人不敢吃，剛好笔者不是那一位，所以這盤幾乎都進入笔者的肚子裡了，滿足。

前面吃了那麼多肉，這時候來一盤清炒高麗菜是多麼棒的享受！

鹹豬肉好吃，不會過鹹，尤其是一定要跟旁邊的泡菜一起入口！

羊奶頭不是真的羊的奶頭，而是一種本草藥用植物，在生切的時候會流出白色的汁液，就被稱為羊奶頭。

吃完前面的料理，最後來一碗雞湯，放鬆到不行！

結論，走完步道來三義土雞城吃這一攤根本讓步道白走了啊～～～

有來三義遊玩的朋友記得來三義土雞城吃一輪。

我們下次見！

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電話：0912 015 636
地址：367苗栗縣三義鄉雙湖村11鄰雙草湖199號
交通方式：自行開車前往

營業時間：
星期一：12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期二：12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期三：12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期四：12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期五：12:00–14:00 | 17:00–21:00
星期六：11:30–14:00 | 17:00–21:30
星期天：11:30–14:00 | 17:00–21:30

我是笔者 K.