陳年普洱茶 陳年老茶的收藏方法

陳年普洱茶分為陳年熟茶和陳年生茶，有消暑、通便、解毒的功效，經常飲用陳年普洱茶能夠調節腸胃，令腸胃恢復正常功能，起到深層排毒的功效，由於陳年普洱茶的保健功效非常顯著，所以陳年普洱茶的價格一路高歌猛進，甚至有一些極品陳年普洱茶的價格比一層樓還貴，但是關於陳年普洱茶的收藏還是要一定的方法！

曾經有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯，但必須設立專門的收藏空間，否則，長時間的存放於和人生活在一起的環境中，很容易受異味侵襲，比如：煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。那麼自家藏陳年普洱茶該如何辦呢?

普洱茶是越陳越香，普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化，還必須有適合的溫度、濕度、氧份，同時，要透氣、通風、避免陽光直射。

普洱茶的發酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。總之，存放普洱茶有五點必須注意：

1.不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵，除了後轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。

3.不可有異味竄入，產生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量，不要經常碰動以免難掌握狀況。

要喝普洱茶的話先拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

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