熟茶 普洱熟茶的保存和收藏

　　乾淨的倉儲環境：

　　普洱熟茶在製作完成之後，茶葉屬性在很長的時間內轉化較為緩慢，但這並不意味著普洱熟茶不需要後期的存放。實際上，後期存放得當的熟茶，仍然可以給到人驚喜，尤其是它濃郁的香氣和茶湯裡的甜度，都十分明顯。乾淨的倉儲環境，對於普洱熟茶的後期轉化十分重要，乾淨的倉儲避免茶葉吸附異雜味，從而保持茶葉本來的特性。

普洱熟茶如何保存

　　自然的變化過程：

　　普洱熟茶的後期存放，不像白茶只需要避光密封即可。通常來說，普洱熟茶在避光的前提下最好具備通風的條件，適當的空氣流通主要是幫助有益菌菌群的繁衍，加強普洱熟茶在養生方面的功效。倘若密封存放，普洱熟茶在後期轉化中，較為緩慢，且有益菌菌群因為環境不適合而逐漸消亡。

普洱熟茶如何保存

　　溫度和濕度的合理控制：

　　普洱熟茶在倉儲乾淨、自然通風的環境下倉儲是不夠的，還需要對於溫度和濕度的控制。在多雨的地方，尤其梅雨季節時濕度特別大，過大的濕度對於普洱熟茶的後期存放是不利的。水分的大量增加容易使茶葉黴變，形成不可逆轉的結果，對於愛茶的人來說，是個大大的損失。對於溫度的控制，則強調不宜過於低溫或高溫，通常控制在人體覺得舒適的室溫即可。

　　普洱熟茶雖然後期轉化空間不大，但因為有益菌菌群的參與，存放得當的普洱熟茶依然能在口感和功效上帶給人們驚喜。想要獲得一杯好喝的普洱熟茶，其存放的環境、適當的通風和溫濕度的控制是不可少的。

普洱熟茶如何保存

　　第一個品飲期：剛壓制好兩三個月以後，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之後的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嚐鮮，決定一款茶適不適合後期存儲就在這次品飲中。

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　　第二個品飲期：三年之後，昆明幹倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

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　　第三個品飲期：十年，十年之後是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養生功效強，藥用價值高，老少皆宜。

普洱熟茶如何保存

　　喝普洱茶熟茶要注意自己的體質適不適合，比如易上火體質的朋友就不太適合喝了，因為熟茶性溫和，過多飲用就容易上火。總的來說，熟茶適宜的人群比較廣泛，雖然多數人都可以飲用熟茶，不過我們在喝熟茶之前，還是先了解下自己的體質情況，然後再決定是否飲用熟茶。