顛覆傳統滷味 RFID智慧選餐卡好潮
閱讀時間約 5 分鐘
與其說是滷味店，其實也是麵食館。在〈潮味決〉，食材可以自己自由配，滿足挑食者喜好，選擇困難症者可以挑選店家配好的套餐，非常方便d(`･∀･)b(讚！)。
位在淡水沙崙路上，離承億文旅步行約3分鐘距離的〈潮味決〉，是間結合麵食的連鎖滷味店。特別的是，店家結合時下最新科技-RFID智慧選餐卡，取代傳統自行從食材攤上選餐方式，再加上店內多以文青小物裝飾，明亮溫暖木質色系裝潢，如同日式食堂般精緻的用餐空間，著實吸引我這資深文青媽媽前往。
位在淡水沙崙路上，離承億文旅步行約3分鐘距離的〈潮味決〉，是間結合麵食的連鎖滷味店。特別的是，店家結合時下最新科技-RFID智慧選餐卡，取代傳統自行從食材攤上選餐方式，再加上店內多以文青小物裝飾，明亮溫暖木質色系裝潢，如同日式食堂般精緻的用餐空間，著實吸引我這資深文青媽媽前往。
《關於潮味決》『湯滷專門店』的品牌初衷是以良心誠信，為消費者提供在食材及環境衛生上都值得信賴的好味道，並顛覆傳統小吃的框架。無論在口味、環境，甚至是消費習慣上都作出革新，讓吃飯這件再日常不過的小事，都能成為一種流行符號。
潮味決既然是滷味店，該有的滷味都有(廢話)，還推出以「五湯四乾」吃法的新穎行銷話術，加上主廚研發的各式獨家湯頭、醬料，像是可依消費者喜好加減辣度的招牌麻辣湯底，吸引不少食客青睞。
滷味和火鍋一樣，是台灣人最常吃的國民美食，若你對於滷味店的印象，還停留夜市或路邊小攤販，就真是落伍了~曾幾何時，滷味店也轉型成為健康食尙，並結合科技點餐的潮流餐飲了！(๑•̀ㅂ•́)و✧
滷味和火鍋一樣，是台灣人最常吃的國民美食，若你對於滷味店的印象，還停留夜市或路邊小攤販，就真是落伍了~曾幾何時，滷味店也轉型成為健康食尙，並結合科技點餐的潮流餐飲了！(๑•̀ㅂ•́)و✧
▶原文出處
環境：
潮味決引進RFID選餐卡，消費者可依照個人口味，選購心儀〔食材配料卡〕後再結帳，這樣好處是可避免像在傳統滷味攤挑選食材時，攤位上的生食與熟食混雜，暴露在半戶外空間中，容易產生交叉汙染和降低新鮮度。
每道餐點在料理前，都是存放於冰箱中保鮮，消費者結帳才開始烹調。結帳終於不用再考驗老闆心算功力థ౪థ，還可加快結帳速度，也能使消費者吃到新鮮的滷味。(掌聲鼓勵鼓勵~)
每道餐點在料理前，都是存放於冰箱中保鮮，消費者結帳才開始烹調。結帳終於不用再考驗老闆心算功力థ౪థ，還可加快結帳速度，也能使消費者吃到新鮮的滷味。(掌聲鼓勵鼓勵~)
內用的話，就是拿食材卡至1號檯結帳，等燈號至2號檯自助取餐，醬料餐具到3號檯取用、吃完將餐盤放到4號回收檯，可看上方有用餐順序。
店內設計很有文青感，各店不同的時下流行語形象海報，沙崙店是「母湯」，其他店還有「咩噗」、「呱張」....(๑´ㅂ`๑)。
店內設計很有文青感，各店不同的時下流行語形象海報，沙崙店是「母湯」，其他店還有「咩噗」、「呱張」....(๑´ㅂ`๑)。
菜單：
滷鴨血、熊貓豆腐、魚蛋、韓國魚板等等共超過48種以上豐富隨選食材，湯底則是五湯四乾可選，五湯包含：麻辣、豚骨、藥膳、麻油、咖哩，四乾則是：麻辣、麻醬、蒜香、咖哩。
飲料部分，有綠茶、鐵觀音、金萱、果茶、冬瓜檸檬、陳皮梅等六款無糖茶飲和含糖飲料。
點餐方式分為單點和套餐，單點就是，自己拿選餐卡決定湯料內容→選湯頭→結帳；套餐則是直接勾選菜單→選湯頭、麵條、飲料→結帳。
價位上，套餐$145~$155，食材$10起跳，不知不覺就點很多XDDD
飲料部分，有綠茶、鐵觀音、金萱、果茶、冬瓜檸檬、陳皮梅等六款無糖茶飲和含糖飲料。
點餐方式分為單點和套餐，單點就是，自己拿選餐卡決定湯料內容→選湯頭→結帳；套餐則是直接勾選菜單→選湯頭、麵條、飲料→結帳。
價位上，套餐$145~$155，食材$10起跳，不知不覺就點很多XDDD
餐點：
我們第一次來，懶人點餐就是直接選套餐，套餐簡直是提供給選擇性障礙者的福音啊！我們分別點三份套餐，皆是$155，含飲料。一碗是水煮牛套餐，選烏龍麵配經典藥膳湯底，包含秀珍菇、豆芽菜、高麗菜、牛肉片，藥膳湯底很好喝，看似濃郁其實很清爽，沒有過重的藥膳味。
另兩份皆為菇菇雞套餐，選烏龍麵乾拌黑麻醬，另一碗則是經典藥膳湯底搭粿仔條，包含三種菇類、雞肉片、季節時蔬；我個人喜歡粿仔條口感，有點像手工麵條帶有嚼勁。
另兩份皆為菇菇雞套餐，選烏龍麵乾拌黑麻醬，另一碗則是經典藥膳湯底搭粿仔條，包含三種菇類、雞肉片、季節時蔬；我個人喜歡粿仔條口感，有點像手工麵條帶有嚼勁。
總結：
潮味決畢竟是連鎖加盟店，在GOOGLE評論上普遍4分上下，而這間位在淡水沙崙的分店，已開幕一年，目前則是不到百位網友平均3.9分，大多是對於價格上偏高感到不值(´⊙ω⊙`)。
若從不同角度，以滷味店來看，是比較貴些，以麵店來說，價格算平價。畢竟連鎖品牌在食材、環境下足功夫，讓業者能有合理收入為消費者在食安上把關。而非一眛追求低價，像坊間為省食材成本，以低品質或不新鮮食材給消費者吃壞身體，這樣最後吃虧的還是自己啊~~ε٩(๑> ₃ <)۶з。
基本上，潮味決的口味屬於中等可接受範圍，餐廳環境明亮乾淨也是我喜歡的風格。若讀者住家附近有潮味決，不妨作為解決三餐的日常選擇之一吧~
▶潮味決湯滷專門店淡水沙崙店 原文出處
若從不同角度，以滷味店來看，是比較貴些，以麵店來說，價格算平價。畢竟連鎖品牌在食材、環境下足功夫，讓業者能有合理收入為消費者在食安上把關。而非一眛追求低價，像坊間為省食材成本，以低品質或不新鮮食材給消費者吃壞身體，這樣最後吃虧的還是自己啊~~ε٩(๑> ₃ <)۶з。
基本上，潮味決的口味屬於中等可接受範圍，餐廳環境明亮乾淨也是我喜歡的風格。若讀者住家附近有潮味決，不妨作為解決三餐的日常選擇之一吧~
▶潮味決湯滷專門店淡水沙崙店 原文出處
🍜這間結合滷味和湯麵的文青食堂，全台都有分店，建議Google離你最近的那家去嚐鮮。
潮味決Klook專案套餐(限萬大、板橋忠孝)$99(原價$110)優惠→
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延伸閱讀：
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
這次換一家位於內湖科學園區的豆腐專賣店，剛開業不久，主要服務對象是科學園區的上班族。這家店不僅提供豆腐料理，還經營拉麵。為了跟上科技潮流，店內採用手機點餐系統。顧客在選擇菜品並支付後，會拿到一個號碼震動器。在等待取餐時，可以看到不少人在店外等候外帶餐點。相信有很多人會選擇在中午時間到這裡購買食物，並
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
在新竹東門市場，有一家小吃攤以其豪華的龍蝦滷肉飯而聞名。儘管價格超過五百元，但飯上滿擺新鮮的海鮮，包括龍蝦肉、蚵仔和小卷，每口都帶來濃鬱的海鮮風味和滷肉的香氣。除了龍蝦滷肉飯外，攤位還供應九宮格和麵線，值得期待。這家小吃攤不僅價格浮誇，更因其豐富口味和新鮮食材而令人印象深刻。
潮境公園附近有家有趣的海鮮麵館，有整牆的泡麵讓人挑選，跟自助挑選的食材交給店家，他們在幫忙料理煮食。
我看著我端回來的蔥燒牛肉泡麵，吃了一口後，我跟內人說，我吃的應該是海景，因為，除非我點的梅花豬肉，整個是我當年在網咖奮戰遊戲時，伴我通宵熬夜的那味道。
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
滷味在中國湖南省邵陽市有著「滷味之都」。滷味秘方裡有二十多種中藥材直接放入要滷味的食物內，滷味過程中不加一滴醬油和水，靠著時間慢滷，浸泡出琥珀色澤。台灣滷味主要分為湯的和乾的滷味法，傳統上作法靠的是滷包來滷入味。其實台灣和湖南滷味作法差異很大、放眼市面上湖南滷味並不常見到。湖南滷串就是讓你進入神
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
潮派宜蘭站前金東店位於宜蘭金東購物商場一樓，店裡裝潢以黑白色系為主，提供多種飲料和美食選擇，並有兒童座椅和包廂等設施，另有甜點DIY等特色店內歡迎。經營時間週一至週日11:00–22:00。更多資訊可參考店家社群網頁。
上個月老潮派鍋燒意麵終於來鳳山插旗，盼呀盼在上個月開幕了，由於剛開幕朝聖的人潮絡繹不絕，一直拖到今天晚上才如願以償的買到這傳說中的美食°
蠻特別的一家鍋燒意麵店，點餐是先選湯頭（竟然有高達15種湯頭），過客打安全牌選復古原味湯頭，湯頭選完之後就要選主餐（白飯、意麵、雞絲麵、冬粉、泡麵或烏龍麵）
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