不道破他人窘境的溫柔 §《西荻窪 三ツ星洋酒堂》EP1
（含劇情，慎入）以下對白節錄來自HMVOD的日中翻譯。
傍沱大雨的晚上，調酒師雨宮涼一郎，在洋酒堂門外重遇正在避雨的中內——雨宮十年沒見的高中同學。
雨宮請中內進酒堂來坐。他記得中內高中時已很拿手烹飪，後來更在一流餐廳當廚師。他調了一杯特飲給中內，請他評價一下調酒的味道。中內卻一臉茫然的說：「這甜甜的，很好喝。」
特飲明明不是甜的。
細心的雨宮，瞬間明白了中內一臉落泊的原因：中內的味覺出問題了，這意味著廚藝生涯的終結。
「你失去味覺了嗎？」雨宮並沒有如此直問中內，只微笑說：「是嗎？太好了。」
不道破他人的窘境，是雨宮涼一郎的溫柔。
他知道，徬徨的中內，需要一個歇息的地方。
這晚，被公事困擾的梶野小姐，為著避雨走進了洋酒堂。當她向雨宮訴說著煩惱時，卻觸發了中內和洋酒堂東主小林的爭執。雨宮叫小林不要再說下去，並向陷入尷尬的梶野小姐賠罪，請她隨心點自己想吃的東西：「As you like. （如你所願。）」並承諾會盡可能滿足她的期待。
梶野小姐想要好吃的肉品。
雨宮把中內拉到罐頭櫃處，挑選了兩個罐頭，請中內為他烹調。
雨宮：「中內，麻煩你了。」
中內：「為什麼要我做？」
雨宮：「難得有一流主廚來到這裡嘛。」
體貼的雨宮知道中內無法試味，故為他選擇了「烤和牛」和「芒果醬汁」這個穩妥的組合（大概雨宮之前嚐過，覺得好吃吧）。
聽見梶野小姐說「非常好吃」、目睹她心滿意足的樣子，中內終於拾回一點點下廚的成就感，釋懷地笑了。
當中內請雨宮再為他調一樣的飲料，見雨宮在飲料中加檸檬汁時，中內才赫然發現，他並沒有猜對飲料的味道——雨宮早就洞悉他失去味覺的事。
據醫生診斷，中內失去味覺，是心理問題所致（不是 COVID-19）。也許，心理問題解決了，中內就能恢復味覺？
得知中內對前途感到迷惘，雨宮提議他在洋酒堂跟他們一起工作。
雨宮：「就算是罐頭料理，我也想重新烹調過。」
中內：「不行。我已經不碰料理了… …」
雨宮：「罐頭本來就有基本的調味了。試試何妨呢？就仰賴一下罐頭的力量。」
往時，中內在一級餐廳，得以銳利的味覺，做出最精緻的料理，不能出差錯。在中內味覺恢復之前，不妨在洋酒堂歇息片刻，仰賴罐頭的力量，放鬆心情做料理？
雨宮：「反正這店不會一直開下去。我和小林決定好了。小林的爺爺留下的罐頭用完前，會繼續經營這間店。用完了就歇業。我們跟你一樣，對於未來都感到徬徨。現在的狀態… … 可以說是人生中的一個喘息時間吧。所以，你也一起在這裡，喘口氣休息一下吧。人生中總會需要這種時間的。」
人生中總會需要這種時間的 — — 這是雨宮對自己、對他人的溫柔。
雨宮相信，總有一天，會雨過天青，能夠繼續上路。
期待了解雨宮涼一郎的故事。
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