2021-03-20|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

[新北美食]平溪區老街上鐵道熱腸，高CP值比臉大的雞排，多達十五種香腸之排隊熱門夯店

平溪區為新北市境內本國籍及外國籍遊客必遊景點之一，去年更是獲得交通部評選為台灣的山城與經典小鎮的第二名。而新北市平溪區的老街一向以來更是旅客很愛旅遊的地方之一。這家鐵道熱腸店是新北市平溪區老街，排隊人潮很夯的店家之一。

鐵道熱腸相關資訊::

新北市平溪區平溪街18號

(新北市平溪區平溪街與中華街及公園街交會點)

02 2495 2032

平日:AM 10:00-PM19:00

假日: AM8:30-PM19:00

炭火烤肉.炸物店

屹立不搖三十年平溪區第一間炭火烤肉店面

新北市平溪區老街由平溪街與中華街及公園街所構成的街道，短短的街道不到五十公尺聚集了十幾間店面。每到假日吸引了無數的旅客來此消費。

鐵道熱腸就位於平溪老街最精華的平溪街與中華街及公園街三條街道交會點的平溪街十八號地址。從店門口的創業牌子寫到:在三十年前由在地平溪區女婿郭進隆回鄉創業，是平溪區第一間炭火烤肉專門店。

這裡的老街和其他地方沒有太大差別，老街上熱鬧滾滾人潮只出現在假日裡，平日的平溪老街可是空蕩蕩的安靜，沒有人潮出現。平溪老街差別的是老街上平溪線鐵道在高架上火車呼嘯而過。

十五種烤香腸與三種雞排的菜色

鐵道熱腸店面不大，店面賣的是雞排、烤香腸、大腸包小腸等炸物為主的食物。這些看似平常的國民小吃，在店方的研究之下，有了多元的菜單選擇。烤香腸十五種、雞排三種口味、大腸包小腸一種口味。

這麼多的炸物變化口味，對於愛吃且喜新厭舊台灣人來說，自然是吸引眾人的排隊上門光顧。許多的自媒體、美食電視節目都來此上門報導過。店方成立臉書粉絲團和簽名牆，可見得人流的加持讓店方的知名度大開。

烤香腸與雞排兩條路線取餐

在平溪老街這十幾間店面形成獨樹一格的好鼻味道。讓這家店面不到的十坪營業處所，常常是人潮不斷。店方為了紓解人潮。規劃出烤香腸要排隊取香腸、雞排發號碼牌，另外;取餐的兩條路線各自取餐。化解平溪老街狹窄道路動線擁擠問題。

店家使用讓人安心的台灣豬肉、店方自己製作的獨到烤香腸多種配方與實務自己製作的炸物。都讓人流口水，也奠定店方的好口碑。

薄皮肉札實的雞排

小編這次購買了以臉還大的雞排，三種口味雞排從一份五十元到七時元不等。小編買原味雞排吃了發現，這雞排只撒了微量的肉桂與辣粉。真的薄皮肉扎實、微量骨頭的雞排。雞排內骨頭炸得酥脆，幾乎可以吃下肚子。此等貨色勝過在都市中，許多價高但是難吃的雞排店面甚多。

總結:鐵道熱腸之所以吸引人的還是那高CP值比臉大的雞排，多達十五種香腸菜單菜色。不論是雞排的質量或是烤香腸變化的數量，都是讓人一到平溪老街，就想到鐵道熱腸的原因。店名店名一如所在的環境:鐵道平溪線下的執著三十年，烤的熱呼呼又焦香的腸子。