雪、冰棍、酸奶、哈爾濱

第三屆北國文化之旅冬令營，氣溫和臺灣夏天差不多只是多個負號的冬天哈爾濱，極凍到不行但是會習慣的。

20160117-20160124

合作學校：哈爾濱工程大學 交通方式：中國南方航空 CZ3010 G SU17JAN TPEHRB HK20 1215 1600 CZ3009 G SU24JAN HRBTPE HK20 0800 1115

記得當初是在報名日期壓線時送出申請，因名額有限所以需要抽籤決定，幸運地在8位取4位中抽到參加的機會。因為是參加學校主辦的文化交流營隊，因此需要準備額外的表演和當地學生互動，不得不說這部分我們小組的準備並不是很充裕，其實當天的迎賓晚會「有可能」要開天窗了哈哈🤪，但突然有人靈機一動，找了其他學校的夥伴一起跳大家宿營都跳過的「第一支舞」，這種帶有點聯誼味道的表演也能讓大家都有互動，志願者們（其實就是當地參加活動的學生）也都很喜歡，讓晚會有個美好的結束也讓接下來的活動有個蓄勢待發的開始。下圖是迎賓晚會上與我們的志願者晶晶的合照，手上是攝影社送大家的校園風景明信片。

這是我第一次搭飛機到中國，從搭機開始就讓我印象深刻。同班機的人以中國人居多，當飛機飛到平穩的高度時，機上開始騷動，大家開始分享、傳遞食物，即將降落時，大家開始迫不及待拿櫃子裡的行李，讓我感到很疑惑。飛機抵達後，是直接讓乘客走下機坪再走進機場，機場的廁所也同樣讓我驚奇，和臺灣的蹲式馬桶長得不太一樣，像是在地板上挖一個洞，如下圖：

哈爾濱地理位置與俄羅斯接壤，聖索菲亞大教堂即是沙俄入侵中國東北的歷史見證，也是中國境內最大的東正教堂，現在已不從事宗教活動，目前是建築博物館。我們並沒有入內參觀，光是在外面拍照就讓我們興奮很久。

來到中央大街一定要吃馬迭爾冰棍，也就是冰棒，我們吃的是奶油香草口味，濃濃的奶香又帶點碎冰的脆脆口感，而且在這樣的天氣下可以慢慢享用，不用擔心融化。我記得秉諺又多帶了一支冰棍，到餐廳吃飯時將冰棍放在室外保冷，吃完飯就可以吃了🤤。

順帶一提，當地人好像很喜歡冰糖葫蘆？我們某天去了一個當地的小店，發現店裡的冰櫃居然全部都是糖葫蘆！糖葫蘆這麼受歡迎嗎？😄

下雪的地方，即使是枯木，都特別有一番風味。第一次踏上雪地時，雪和鞋子摩擦的聲音、觸感，是一種整體是軟綿但又脆脆的感覺，到現在都不會忘記！但在氣溫零下的地方，室外久待真的沒有辦法久待，也許是在臺灣的我們從來沒有在超級冷凍庫待上數小時，那種冷是從鞋底傳達至全身的冷，身體任何一吋皮膚都不想接觸到冷空氣，連手機都很不爭氣地電力快速下降，甚至是布料顏色也會因為低溫而改變！在刷毛雪靴內鋪上暖暖包只是基本，含發熱衣、發熱褲、外套，我總共穿了五件上衣、三件褲子、兩雙襪子，必要時還要在身上貼暖暖包，仍擋不住寒意！我真的穿太少了，褲子應該是要穿那種刷毛雪褲才對。每當進入室內，市內暖氣零上的氣溫都讓我覺得重新獲得救贖！

真的是太冷了，我的睫毛都結霜了😂，當時的皮膚好差，這麼近拍讓我原型都畢露啦😅。後面的公車讓我想起我們有段路程是搭公車，公車上人超多超擠，佩沂的東西就在那時候被偷走了。

沒記錯的話，這應該是在松花江上的溜冰滑梯！每個人拿著一個滑板，從上面溜下來，速度與激情真是刺激又過癮😁

冰雪大世界是以冰雕雪雕為景觀的主題公園，氣溫零下40幾度，應該是我在哈爾濱所體驗到體感溫度最低的地方。到達目的地下車後，便有販售護膝等保暖用具的小販靠近，上前來並緊追不捨，給人的感覺有點不舒服。事實上也真的是冷到不行，下車後看到有室內的販賣區實在很想衝進去😅，但時間有限，不趕緊把握時間逛完冰雪大世界，下次來都不知道是什麼時候了。不得不說，入夜後打燈的冰雕真的很美，地面因為覆蓋了冰和雪，非常的滑，一不小心就有可能會滑倒。

當時佩沂和念慈是大四，因此帶了學士服，在哈工程校園內拍攝學士照，冰天雪地的場景讓我們的學士照更與眾不同🥳，但不得不說學士服真的是完全遮掩了我們因為穿很多而臃腫的身材😁。

拍完之後免不了開始打雪仗，打雪仗最好是穿有防水布料的衣物，雖然當下很好玩，最後回室內雪融化就會讓衣服濕掉，不過在雪還沒融化時就把雪拍掉應該也是個方法。這張照片也可以看到，在沒有要拍照的時候，我可是只剩一雙眼睛還暴露在這極凍的環境😄。

每年國際大學生雪雕比賽都會在哈工程內舉行，會有來自世界各地的大學生前來參賽，必須在三天內於3M*3M*3M的人造雪塊上創作，因此校園內有許多精美的雪雕作品，下圖是文忠跟我們分享的一些作品，真不敢相信這是和我們同年紀的學生所雕刻的！

我們當然也能參與製作雪雕這項盛大的活動！其中一天的行程便是分組製作雪雕！每組也會有立方雪塊，忘記當時公布尺寸是多少了，但看照片，推測是2M*2M*2M。永遠沒有忘記凱朋雖然忙著為大家拍照紀錄，仍抽空為我們煮熱水、讓我們回到室內有熱水可以取暖；而晶晶則是將大家的構想利用模型顯現出來，讓我們在作品還沒完成之前更有概念，更知道如何對這塊龐然大雪塊下手。下圖是雪雕說明會上，大家熱絡討論的情形。

在努力「開鑿」之下，成品完成！我們取哈爾濱工程大學（Harbin Engineering University，簡寫HEU）和國立臺灣海洋大學（National Taiwan Ocean University，簡寫NTOU）的簡寫象徵兩校人馬一起合力完成的作品。其他在校同學經過時，說：這船真6呀！錢老師經過說：我這票給你們了。我們說：肩膀好酸手好凍呀！🥶

凱朋和晶晶帶我們在校園、教室晃晃，來到其中一間教室，雖然是以簡體字書寫，但其流暢、整齊的字跡仍是魅力不減，加上一旁的插圖點綴，枯樹賦在這寒冷的冬天好像更有味道了。

從教室往外探的景象，雪白的校園、粉紅的天空，還有不知道是不是工廠排煙而蓋上的一層朦朧。

鍋包肉是哈爾濱的名菜，相傳是廚師鄭興文為了俄羅斯籍妻子改良「焦炒肉片」而成的，晶晶帶我們去「老廚藝」品嚐這道哈爾濱的代表菜。入內後我們有一個自己的包廂，但不得不說我對室內可以吸煙這件事真的很不習慣，出來之後我好像覺得自己還是渾身煙味。

其實我不太記得鍋包肉的滋味了，但應該是酸酸甜甜的吧！

雖然我不喜歡室內吸煙這點，但這家餐廳給我的感覺非常道地，是當地人會去的那種。

我們還去了金吉華滑雪場，抵達滑雪場之前，導遊詢問每個人是否要請滑雪教練，當時我覺得好貴，所以沒有請，但有租了滑雪的衣物和設備。每次在車上睡醒，都會聽到導遊捲舌地說：同學們，精神精神啦...

本來大家還很擔心我的腳因為出國之前受傷，會不會不能滑雪，不過我還真是無所畏懼，什麼都嘗試了一遍😁。我還記得我正在滑的時候，一開始很穩，但因為不知道怎麼控制方向和速度，眼見就要撞上前方跌倒在地的人了，我只好也自摔以免撞到他😅，滑雪真是刺激。話說我真覺得我們的志願者真的很強，不但不需要租保暖衣物，還超級會滑！

我記得這是接近尾聲的日子，晶晶、凱朋帶我們去吃學校附近的串串，晚上走在結冰的雪地上，超滑！

中央大街其實離聖索菲亞大教堂很近，為亞洲最長的步行街，全長1.4公里，是哈爾濱最有名的商業大街。接近尾聲的日子我們又再來了一次。

還品嚐了在大街上出現率超高，但都沒有試的「烤冷面」，烤冷面是一種東北的街頭小吃，將「冷面」放在鐵板上，加入雞蛋、洋蔥、香腸等食材，吃起來像河粉蛋餅，淋上醬汁，酸甜又帶點辣，當然，烤冷面是熱的不是冷的，在這麼冷的氣溫之下能吃到熱食真的很過癮！

這是我最喜歡的照片之一，因為我們不約而同都穿著Timberland的靴子，這張叫做踢不爛團照！😎

還嘗試了哈爾濱的時尚😎！

這肯定只有在冬天的哈爾濱才能這麼做吧！把冰品席地販售😂，比家裡的冷凍庫都還強！（路人就是哈爾濱時尚的代表呢！）

酸奶（優格）太好吃了，我們買太多，來不及吃完的最後外帶去搭飛機。要搭機時，忘記手上還有沒吃完的酸奶，不能通過安檢，安檢大哥留著我們的機票，說我們吃完酸奶就可以跟他換機票了😂

最後回到臺灣，領完行李之後，發現我的行李箱在滴汁，原來是我買的鋁箔包酸奶在行李箱中破掉了。之後如果有人想在行李箱裡放鋁箔包可能要三思，或是更嚴密地保護。

還記得在哈爾濱時，志願者問我們：你們臺灣會下雪嗎？大家口徑一致回答不會，除非是高山上才比較有機會下雪。沒想到當年回到臺灣後，適逢臺灣「百年難得一見」的霸王級寒流，從機場搭車回家時還能看到遠方山頭白白的，瞬間覺得自己說的話被打臉了哈哈哈😅，附上當時的新聞連結🔗。

後記

我在出發之前，添購了羽絨外套、發熱衣、發熱褲、羊毛襪、毛帽、防水手套、暖暖包們和踢不爛雪靴，實際上是不夠的，如果能買到防水刷毛的（登山？）厚外套和雪褲會比較好。但是到後面的日子，好像比較能適應了，會覺得好像沒那麼冷了。還記得當時有個超漂亮的姊姊，只穿一件開岔露背毛衣和一件外套就能活得很好，覺得溫度這件事是可以習慣的！

我在出發哈爾濱之前，騎車不小心壓傷腳，腳腫起來，當時其實很擔心不能穿上雪靴，後來勤去推拿，是消腫了不少，但離正常行走還有一段距離。我很感謝當時組員和志願者，真的是非常照顧我，而和志願者們即使認識到相處只有一個禮拜的時間，仍是不遺餘力給我們最大的協助並完成我們的各種願望。即使在我打文章的當下都已經五年過後，想起來仍然是很感激。還記得某天，我因為覺得志願者做了某些事，脫口而出說：你們人也太好了吧！！晶晶回我：人好才會來當志願者呀！這倒也是，因為那時已經適逢寒假，志願者們可是為了陪我們而晚回家。而他們回家是以小時來計算車程，「我回家要20小時！」、「我回家要搭40小時的車！」大家都在比久的😂。

在我打這篇文章時，我翻遍了舊手機和舊電腦，竟然都找不到我當初在哈爾濱拍的照片，那段時間的照片居然整個消失😓，但幸好當時創了許多社團和群組，大家都樂於分享自己手上的美照，才能讓我順利完成這篇文章。但還是覺得少了以我自己視角的照片有點可惜，如果我某天能再找到的話，再補回來。