春之英：喝出尊重生活的品茗文化

春之英 — — 尊重茶葉的品茗茶室

走在五福路上，春之英沒有非常醒目，但走入茶室內可以看見玲琅滿目的普洱茶。空間經過設計，不同於一般賣茶葉的店家標榜冠軍茶或是特等茶，店內透過展示，除了彰顯茶本身，也將一股閒逸的氣息流露出來。把店內空間當作展場一樣，茶葉本身成為慎重的展示逸品，足以顯現老闆『尊重』茶葉的態度。

老闆本身是第二代，文質彬彬的個人特質顯露無遺。說起這家店，他特別提起過去在他父親的經營下，都會慎重地前往雲南購置最道地的普洱茶葉，再透過海運的方式帶回來台灣。跟台灣茶不一樣的地方，是當地的茶樹都非常的高大（超過兩公尺高）。因為品種不一樣，可以喝到特殊且無臭曝味的香氣與味道。

店內有專業的器具，可以為客人試泡提供試飲的服務。也可以透過老闆的專業，特別解說茶葉不同的屬性、需要泡多久才適宜展現茶葉最好的味道。對於喝現泡茶有興趣的人，一定會感到非常享受。

店內有販售冷泡茶，對溽暑不耐的人非常適合冰涼沁脾的好茶。我選擇綠茶，老闆特別展示了珍貴的『茶花』給我看。因為茶花的關係，綠茶在口腔內散發出微微的花香，香而不膩也不會喧賓奪主，非常順口。

不知道該如何形容這樣的美好，沏茶、喝茶、慢活，可以帶來更多的體驗、談論、交流與享受。讓所有愛喝茶或不太喝茶的人，重新品味這品茶文化的真諦。

｜春之英 803高雄市鹽埕區五福四路200號 FB:

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