【新北板橋】デセールとのロマンチックな邂逅【P.F.スイーツデザイン | メニュー付き】
閱讀時間約 9 分鐘
台湾新北市板橋区に位置する穴場スイーツ店、P.F.スイーツデザイン。
浮洲駅から徒歩一分、現地にいる人是非見逃せないようにしましょう！
浮洲駅から徒歩一分、現地にいる人是非見逃せないようにしましょう！
よく台湾芸術大学の学生に荒れ地と扱われた浮洲駅、毎度この地区に新しい食処が見つかると、みんながワクワクして、話題になりますよね。
今回筆者が紹介したいのカフェはこちら——外からうちは細かいところまでちゃんとしているスイーツカフェ、P.F. 甜點設計 PÂTISSERIE FISH でございます。
今回筆者が紹介したいのカフェはこちら——外からうちは細かいところまでちゃんとしているスイーツカフェ、P.F. 甜點設計 PÂTISSERIE FISH でございます。
『フランスデセールの特色がそのコクであり』
シェフが気にっているのメインアイデアは店の外観から感じられます：すっきりするの輪郭、レイヤーが建っている構造、穏やかな黒一色で、人々を魅了するフレンチ建築の神秘な雰囲気がしていますね。
少々おしゃれすぎて距離感があるような外観かも知れませんけれども、近づくにすると、実はとてもお優しいなお店なんです！
中国語、英語、日本語、フランス語、閩南語まで対応できます。台湾文化のバリエーションが見えますね！
そして僅かな130台湾ドルでイートインに無料Wi-Fiとコンセントが使えるし、制限時間もなし、お得です！
店に入ると目を奪うばかりの美しいデセールがいっぱいありますし．明るくて広いな印象がしています。
右方面にいるのはキッチンです。開放的てキレイな空間はお客様に安心感を与えていますね。
インテリアデザインは白いトーンとマーブル模様のテーブル、そして木の床で構成しています。優しくて明るい、広くて快適な食事体験ができますし、おしゃれなデコレーションもシェフの音楽学部出身とフランスへの留学の関連が感じられますね。
そしてみんなが一番気にっているのところ，デセールが登場します！
17年間の音楽教職世界にずっといたシェフのFishは、とある日ブラウニーミックス粉と邂逅し、それをきっかけとしてフランスデセールに興味を惹かれて、フランスへスイーツデザインの勉強を行ってました。そして今台湾に戻りまして、スイーツデザイナーになりました。
彼女はお品に音楽やデセールへのパッションを注入し、お客様へ五感—視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚で楽しめるのスイーツデザインのを目指せています。
一部なアイテムは温め直すが必要なので、少々時間かかりますけれども、これもP.F.のこだわりが感じられますね！しかも友達との快談でお待ち時間を忘れるし、すぐ食べ始めができますよ！
それでは早速、今回注文した秋限定のお品を紹介しましょう！
それでは早速、今回注文した秋限定のお品を紹介しましょう！
秋香 | 220 $NT
名前から外觀までとても魅力的です、多分これは季節限定の魔法でしょうか？
この精巧なスイーツはどうやって秋を解釈してくれると、とても気になっていますね！筆者はとても悩んで、最終的に誕生日の定番．ショートケーキをやめまして、この品を選びました。
この精巧なスイーツはどうやって秋を解釈してくれると、とても気になっていますね！筆者はとても悩んで、最終的に誕生日の定番．ショートケーキをやめまして、この品を選びました。
幸い、驚くほど豊かな口感がしていますね、選ばなければ損でしたよ！
ジャムの外部と濃厚なバニラクリームやアーモンドケーキは強く風に振る舞われた楓の葉のように味覚を衝撃を与えて、甘ったるいでした。次に栗ムースはキャラメルのような独特のほのかな甘さを演出し、アーモンドのクランブルもサクッとして、ゆずの果粒や砂糖漬け柑橘も甘酸っぱくて、それぞれの組み立てがコクを引き立てています。まるで秋のセンチメンタルを感じられるような、とても素晴らしいお品でした。
メープルシロップ塩の花クロワッサン | 55 $NT
クラシックの造形なクロワッサン、黄金色でサクサクとしたクラストと中身。リッチなミルク香りと塩が混ぜ合わせて、口が止めなくなりました。メープルシロップもつやつやでしゃりしゃり。単に一つだけのクロワッサンに口の中に秋の花が咲いて、秋の楽章を奏でくれたような感じられしました。
ちなみに、クロワッサンはフランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっています。これは最近筆者がテレビアニメ．焼きたてを見返した時に教わられました。皆様もこのパンから夜空できらめいた月に見ましたかな？
プレーンスコーン| 60 $NT
（スプレッド付き+40$NT）
アールグレイミルクティースコーンスコーン| 65 $NT（スプレッド付き+20$NT）
フレンチココアオレ| 180 $NT
（カフェイン105ミリグラム）
最後に皆様に紹介したいの大トリはこちら——スコーンでした！毎度パン屋にスコーンが見つかりましたら、筆者が必ず買いますね。でも台灣のスコーンはよく平滑に出来ていて、多分台灣人の味に合わせるためなんでしょう。でも、もし本場の味を試したいならば、ぜひこのような外がサクサクのスコーンを選びましょう！
外はさっくりとして、中はふわふわでパンケーキのような感じ、お茶にとてもお似合いです。
プレーンのスコーンは濃厚なミルク香りがしていて、アールグレイミルクティーほうが独特な柑橘香りがして、まったりの食感が工夫を感じられますね。さらに甘酸っぱいのりんごジャムに合わせると、もっとすっきりになりまして、キレがありました。
こちらのココアオレは今まで筆者が飲んだのココアと全然違いがあって、とても濃くなココアでした！苦みがあるのカフェが飲んでいるの錯覚もしましてね笑。筆者にとってとても新鮮な経験でした。人によって、このような苦さも大人にお似合いそうです…！
こちらのココアオレは今まで筆者が飲んだのココアと全然違いがあって、とても濃くなココアでした！苦みがあるのカフェが飲んでいるの錯覚もしましてね笑。筆者にとってとても新鮮な経験でした。人によって、このような苦さも大人にお似合いそうです…！
製品一覧 | All Items
P.F.スイーツデザインのお品物は季節によって調整するし、毎日が出すのも昨日と違いがありますし、サプライスですね！訪問したいなら、ぜひSNSで最新情報を確認しましょう！
ちなみに、台湾芸術大学の学生は学生証を差し出して見せると、９割引きがありますよ！
もうみんながきれいすぎて選ばないの感じでしょうか？もし筆者と同じ選ぶのが苦手でしたら、スタッフさんにも聞いてみましょう！お品物の特色や、推しポイントも気になっている部分も全部教えてくれますので！
ドリンクのクメニューからカフェイン含有量、糖度や熱量が教えて頂きまして、十分配慮してとても優しいです。
心温まてくれて快適なイートインエリア・五感のパラダイス——P.F.スイーツデザイン
まとめて言うと、P.F.スイーツデザインは至れり尽くせりのもてなしを受けれる、とても出来でいるのカフェです！水回りまできれいでいい香りするし、無料の生理用ナプキンも必要なお客様に提供するし、とてもお優しいな配慮でした。こんなサービスがあって、無料サービスであることが信じ難いですよ！
筆者は気になったいたデザイナー．格式設計の王耀邦さんがこう言ったことがありました——
気にいった後しか、できることが気にいったのように見えます。
今回P.F.スイーツデザインに訪ねたって、この店が細かいところまで気にいて、ちゃんとしていることを深く理解しました。シェフが音楽やデセールへの情熱もお品物から感じまして、とても満足でした。
皆様がこちらへ足を運んで頂くことを誠に期待にしております！
店舗情報 | Info
《P.F.甜點設計 | PÂTISSERIE FISH》
フェスブック | https://www.facebook.com/pfpastrydesign
インスタ | https://www.instagram.com/pf.pastrydesign/
ウェブサイト | https://www.patisserie-fish.com/
インスタ | https://www.instagram.com/pf.pastrydesign/
ウェブサイト | https://www.patisserie-fish.com/
サービス オプション | イートイン · テイクアウト · デリバリー
所在地 | 220, New Taipei City, Banqiao District, Lane 38, Section 1, Daguan Rd, 26號一樓 | 浮洲駅から徒歩1分
營業時間 | 平日 12:30-20:30 / 休日 09:30-20:30 / 月曜日定休日
電話 | 02 2271 0157 注文 | ubereats
所在地 | 220, New Taipei City, Banqiao District, Lane 38, Section 1, Daguan Rd, 26號一樓 | 浮洲駅から徒歩1分
營業時間 | 平日 12:30-20:30 / 休日 09:30-20:30 / 月曜日定休日
電話 | 02 2271 0157 注文 | ubereats
#台湾 #新北板橋 #デセール #クロワッサン #トースト #シナモンロール #ミルクレープ #ブラウニー #パルミエ
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好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
「每間店都會有它的風格與定位，或者再矯情一點，它的使命。對於在室來說，向世界推廣甜點的好，無疑是重要的存在價值。」----在室甜點語錄
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
魚刺人雞蛋糕的第十家店開在熱鬧的迪化街，店面融入了在地的日式復古老宅氛圍，小巧可愛，非常喜歡。
在溫哥華Downtown新開的法式咖啡廳Foret Noire Café
有各種可頌和甜點，外型都很漂亮，適合拍照打卡外，味道也很不錯唷!
周末來吃點甜食放鬆一整周的疲憊吧!
大同區越來越多特色咖啡店，不只咖啡好喝，甜點更是美味到不行，這次想找地方作短片，就來波赫士領地精品咖啡館，度過假日午後的優閒時光～
這家人氣真的好高，生意超級好，座無虛席，而且翻桌後才一下子又客滿，不論來吃早午餐、吃飽後來喝咖啡，下午時段喝下午茶，這裡都超適合！
想吃飽、吃巧通通沒問題～尤
朋友耳聞這間店名號已久，而台北分店就在中山捷運站的誠品南西三樓，當時剛好在逛中山附近的百貨，朋友提議要不要吃吃看這間的舒芙蕾當下午茶，經過多數人同意後，派了一個代表先去線上預約訂位，沒想到人還不少，預計要等12組，在等候的過程中就先逛逛百貨。
日福第三家分店開在林口的住家社區裡，空間明亮尤其窗邊位好美很喜歡!!日福蛋糕是我目前看到切的最美的！沒有傾斜奶油也很平滑，看了心情就很好🤭
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
在遠東CAFÉ，您可以享用各式美味的buffet，包括牛肉、鮭魚、海鮮和各種甜點。 該餐廳提供豐富的下午茶餐點，並提供優質的服務和舒適的用餐環境。 除了美食，您還可以在這裡品嚐特色啤酒和各種甜點，以及享受印度美食。遠東CAFÉ位於臺北市，是一個理想的享用buffet的地方。
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