[台南．魚湯．南區] 鮮之道阿仁鮮魚湯

喜愛食物 : 鮭魚卵飯，側骨味噌燒，香腸 喜愛程度 : 偶爾吃 鮭魚卵飯的白飯煮的粒粒分明，灑上一點香鬆就好吃，配著鮭魚卵噴出的鹹香，簡單的美味。 味噌燒烤過後的香氣，味噌甜甜的味道鎖在魚肉裡面，龍膽石斑魚肉烤過之後Q彈不硬。 香腸表皮煎到焦香，整體是比較脆比較有口感的。 西瓜綿魚湯比較平凡，魚肉有點過熟柴掉，西瓜綿也給的少，湯是鮮甜的。 涼拌石斑魚皮很脆，都快要像是洋菜的脆度了，很神奇的口感，不過本身沒什麼味道。 時間 : 11:00~14:0，17:00~20:00 地址 : 台南市南區西門路一段407號