山嵐拉麵 豚骨風味豬背脂湯頭油量自選～｜公館站⁡

好久沒吃拉麵了，帶著期待的心情想趕快餵飽我飢腸轆轆的胃XD ⁡店內採自動販賣機操作，紙鈔只收百元的，不要像我傻傻的想說為什麼不吃我的五百元還用了2次XD旁邊也有放百元兌換機喔（貼心）拉麵可以選湯的油量、麵條的粗細，買好後店員會指引入座，餐具、水都在面前很方便。

點了山嵐拉麵的#赤湯拉麵 及 #白湯拉麵 ，拉麵一上桌會被那發散發油光的湯給嚇到XD我選的赤湯拉麵油量是60%下次要選30%就好😂拉麵裡的高麗菜很鮮甜好吃，赤湯拉麵看起來很辣但吃起來不辣，所以敢吃辣的人可以直接挑戰中辣以上，赤湯的辣是豚骨湯頭加了辣椒粉和辣油，所以辣只會在嘴裡維持一下下，並不會辣到喝不下去，湯裡還有灑白芝麻增添香味，不管是赤湯或白湯都要趁熱喝😋不然表面的油脂冷掉，那口感就不妙了😂

麵條的部分我點的是細麵，軟硬度剛好吃得出麵條Q度，朋友說粗麵也好吃喔～叉燒看起來很乾柴但吃起來完全不柴，是好吃的叉燒，整體吃下來是會想再回訪的拉麵店，推薦給喜歡豚骨風味的拉麵愛好者～🍜