2022-03-13|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

嘉義（之三：共時光以老的「玉山旅社咖啡」）

後記：這篇文章才寫一半，就聽到「玉山旅社咖啡」在3/12晚被火紋身的消息。看了新聞好像無人傷亡之外，一切都指向負面訊息。懷著僥倖的心理上了它的臉書，看著上面殘垣斷瓦、面目全非的災後照片，我心頭有重石下沉。

街頭速寫是在實地用很短的時間勾勒線條上色，那天早上我們在屋簷下撐傘作畫，店門未開，墨跡時不時被雨水打散，才剛上色又得提著未乾的畫本趕往下一站。匆忙間我回頭再看了一眼「玉山旅社咖啡」的招牌，決定哪天再訪嘉義，一定要在裡頭喝杯咖啡、浸淫一下它的老味道。

想不到，我與它的緣分就僅止於那回眸一瞥，以及我拙劣畫筆下它最後的身影樣貌。

就像旅社主人在臉書上說的：「不要問我怎麼辦，就繼續看下去吧！」

2009年「玉山旅社咖啡」老屋曾經新生，期待這一次，它也能像浴火的鳳凰一樣，再次重生展翅～

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驚鴻一瞥

“Vintage”，這個字不曉得為什麼，光是發音就讓我有種鐵皮屋或衣服上卯釘環佩叮噹亂響的畫面，甚至是老式木造建築嘎嘎作響的樓梯。沒錯！“Vintage”就是「老式經典的懷舊」。

台灣日治時期留下許多日式木造老房子，木頭是一種會與時光共情的建築材料，就像在人臉上刻畫皺紋一樣，時間會在木造老建築留下各種痕跡，斑駁的色彩、沈啞的聲音，以及老去的味道。走近它，你會感受到那種氛圍，於是你會小心翼翼，不想驚動似夢似醒的老東西。

初見「玉山旅社咖啡」，帶給我的，便是這樣一種懷舊的老味道。

陳聰明故居 1950年任職於阿里山森林鐵路的列車長及北門驛副站長的陳聰明先生，與朋友合夥在北門驛前面的路口興建連棟的六間木式街屋，其中街角第一間便是現在的「玉山旅社咖啡」。
「販仔間」 1966年陳聰明退休，住家改為旅社，提供當時南來北往的販夫走卒歇息打尖，以此舊名「販仔間」。
「貓仔間」陳聰明於1972年逝世後，鐵路沒落、旅社經營困難，其間一度也曾經歷過作「黑」的貓仔間時期，並經多次經營權轉讓。
變身前的末代主人旅社最後由曾為旅社的「內將」（媽媽桑）的侯陳彩鳳女士買下，由後代堅持經營直至歇業。

2009年「嘉義市洪雅文化協會」理事長余國信發起「協力修屋」運動，號召當地人士出錢出力重建老屋。

兩層樓的木造空間仍保持原本建築格局，並於二樓空間的和式座位區加上鋼筋補強。 2012年老屋重生，並轉型為現在咖啡館及背包客民宿的複合式「玉山旅社咖啡」。

70多年的旅社歷史摻雜著嘉義人對鄉土的熱愛與努力，裡頭的陳設也處處可見懷舊色彩與人文關懷，在旅社裡喝杯雨林咖啡豆拿鐵，或是小農茶葉的貓仔特調紅茶「媽媽桑的紅牌」，彷彿過往的歲月在調製一杯風味獨特的飲料，請你品嚐。

已經不存在的「玉山旅社咖啡」

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