Ruins Coffee Roasters｜小廢墟咖啡湖村店，政大校園湖畔的一抹日光
閱讀時間約 2 分鐘
台北木柵地區知名的小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters，分店於2023年12月以「廢墟湖村店」之名，進駐政治大學達賢圖書館的湖畔旁邊。
大學校園裡的咖啡店，以出色的金工、木材裝潢所搭建起來的空間氣場，可說是罕見的＂湖濱咖啡館＂形態。吧檯上醒目的粗曠外觀義式咖啡機，看上去像是刻意仿鏽處理過的，融入小木屋般的整體氣氛而不會過於突兀。
這天到訪的天氣不算好，陰天之中的室內光線昏黃偏暗，偶而窗外透進的一抹日光，還真像歐洲電影裡常出現的詭譎氣氛。
廢墟本日咖啡
開在校園裡的單品咖啡，烘焙豆單一樣華麗上陣，完全不馬虎！選了中深焙的廢墟本日咖啡，濃郁而深沉的堅果風味，恰巧用來搭配甜點的。
莓仁愛
回溫烤過的蛋糕體外酥內軟，加一球遇熱微微地融化的冰淇淋，濕潤的蘋果塊、莓果口味的果醬，以及杏仁片的點綴，如此甜美的搭配，怎麼會沒人愛呢～
從臺北市區來到木柵的路途遙遠，雖然以後不見得能常常來，卻仍然成為我記憶中美好的片刻風景。
Ruins Coffee Roasters 廢墟湖村店
地址：台北市文山區萬壽路36號（政大校園達賢圖書館 一樓）
營業時間：10:00至18:00
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本篇參與的主題活動
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
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我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
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不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
在城市的某個角落，有一家不顯眼的小咖啡廳。外觀並不特別，甚至可以說有些破舊，但門牌上「傷心咖啡廳」四個字，卻吸引了不少過客的目光。
初次走進這家咖啡廳，是一個陰雨綿綿的午後。門一推開，門鈴輕輕響起，像是一聲溫柔的嘆息。咖啡廳裡的裝潢簡單而溫馨，昏黃的燈光透著一種暖意，牆上掛著幾幅老舊的黑白
沒想到停車時發現旁邊竟然藏著一間咖啡館
陳設著一些有年代感的擺設
怎麼辦！好喜歡有故事的地方
一家外觀看似民宅，實則為一家溫馨的咖啡廳，自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區，不限金額只要點一杯飲品就能待上一天，因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗，舒適的沙發座位，有免費提供插座可以使用，也可以攜帶中小型的毛孩一起來，另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。
手沖咖啡（水洗）/風沙堤單品咖啡豆（中焙）
這是最近和山有關的好消息，一個屬於台北這座城市的山之基地，低調而盛大的開幕了。歡迎每一位喜歡山與自然的朋友們，到師大旁的百坪日式老屋走走逛逛，享受舒心而寧靜的山之情。
在台灣原生植物的美麗造景與老屋中，探索自然、看見山林，找到自己和山的連結。
「The畔cafe&dining咖啡廳」位於龍潭大池旁，歐式白色建築外觀，室內空間明淨敞亮。
圖們以老宅簡約風格來呈現二店圖們咖啡公寓，非常喜歡轉角的牆面設計。原本只是來外帶一杯飲品，店內剛好沒人就決定坐下來休息一下。
每位烘豆師，各有「美味」的咖啡！
位在高雄三民區一個鬧中取靜的重劃區裡，有著一間不起眼的咖啡工作室……
這裡是菁桐大斜坑礦場，就位於青銅火車站的上方。在走上去之前，會先經過一個選礦場，現在已經改成了餐飲咖啡店。再往上走就是礦場本體，周圍散落幾間建築，原本是用來存放礦場所需物資的。現在只剩下水泥磚牆，本身已經破落不堪，但經過整理後還算乾淨。空蕩蕩的，沒有一人，沒有光亮，礦場已經沒落了，所以人也走了。那是
斑駁蔓延及隨意塗鴉的灰白水泥牆，間間生鏽斑駁的鐵窗，赤裸的電線參雜交錯懸掛在屋樑間，帶點神祕氛圍，是我前往隱匿這區域「鬼咖啡」的感覺。
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