富吉珈琲 Fuji Cafe|流金歲月裡帶著美好故事的臺中舊城區咖啡館 

閱讀時間約 1 分鐘

富吉珈琲 Fuji Cafe原先是開在彰化員林的金水咖啡,選在台中舊城區商圈重新開始,而聽他們述說是如找到這個店面,也是個頗有歷史脈絡的故事。

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走到門前先看到的松樹盆景,會以為這裡以前是日本料理店。老建築的前身其實是間太陽餅加工廠,低調地使用了許多鋁製窗框及高檔建材,這在戰後的年代可是相當寶貴的資源,沒有被政府徵募去做為經濟復甦使用,已經是很難得的事情。

原本的房東甚至很長一段時間沒有使用,荒廢時光的建築空間,就得耗費更多的金錢資元與時間來做修復,當時的水電管線也不一定符合現今的商業規範,藏在細節裡的一切都得重新來過呢!

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看到他們很克難地直接將壁掛式冷氣機刷成跟牆面一樣的配色,也是會心一笑!能要求美感的一致性到這種地步,算是勇氣可嘉呀!

咖啡選單也做得很古典雅致,像是題了詩詞的字體跟配色,頗為詩情畫意呢~

手沖咖啡-春之花 

以四季命名的咖啡豆能先在櫃檯試聞,選了代表春天的淺烘焙且帶花茶調的品項,裝在精美的骨瓷杯,讓咖啡店頗像日本喫茶店的氣氛。

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點心-草莓生乳酪

每日限量且品項不固定的甜點,正值草莓季的生乳酪蛋糕,酸甜乳香都掌握得剛剛好!特別喜歡這一排在落地窗玻璃旁的座位區,午後艷陽的光線投射,構成美好的風景。

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戶外也同樣有一排相同設計的桌椅,沒有太陽西曬的時候,就適合在這個位置輕鬆聊天喝咖啡了呢!

富吉珈琲 Fuji Cafe

地址:台中市中區中山路76號1樓
營業時間 :09:30 至 17:30
定休日:週三、四公休







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