彰化／古早味老店杉行碗粿 豐富內餡好實在！

見著了台灣唯一的扇形車庫，心滿意足的Tang接著就是要找尋彰化美食囉！

只要提到彰化美食，第一反應都會想到彰化肉圓！讓兒子請同學推薦彰化在地人愛吃的肉圓店家，沒想到同學竟說他們不吃肉圓，都吃碗粿！(咦咦咦?) 轉身拉著想找彰化肉圓店的老人家，往兒子同學推薦的杉行碗粿前進！(Let go!!!!!!)

跟著隊伍依序前進點餐，Tang見到不了解的餐點名稱就想點點吃吃，比如說「骨仔肉湯」，但當日已完售的骨仔肉湯讓Tang無法了解它。

店家是採自助式取餐，在門口跟店家點好餐點後，就見店家大姐們分工迅速確實的將餐點備好在餐盤上，一一的讓顧客們自行端取餐點入內就座。

圓滾滾的碗粿搭配著甘甜醬料，那少許的花生粉末更添香氣。

家人一路看著Tang記錄美食，有時還會自動擺盤等著Tang拍照，這回是幫著Tang將碗粿的真面目全揭露出來了！(呵~~~)

雪白的碗粿和北部的一樣，不同的是杉行碗粿裡頭的餡料也太豐富了呀，絞肉餡、香菇還有蛋黃兒！(Love it!)

沒有骨仔肉湯，看著菜單又好奇著什麼是肉皮湯？什麼是綜合湯？沒關係！點下去就知道了！肉皮湯、魚丸湯、綜合湯全在這裡！

謎題揭曉～原來肉皮就是炸豬皮！

這碗綜合湯裡的食材好豐盛，竹筍、油豆腐、魚丸、肉皮全都有！可以單點，也可以來個綜合點！

走過的從前～

(2017.11.4　Tang Tang在杉行碗粿)

杉行碗粿

地址：彰化市成功路312號