2022佛誕限定猴菇素肉骨茶金絲麵

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佛陀紀念館禮敬大廳滴水坊、小品店滴水食堂,以及位於佛光山的傳燈樓滴水坊,今年度共同推出「2022佛誕限定-猴菇素肉骨茶金絲麵」,使用道地馬來西亞素肉骨茶湯包加上蔬食好料慢火熬煮,搭配手工盤繞的金絲麵,完美結合值得一嚐。

此「茶」非彼「茶」,素肉骨茶雖名為茶, 但實為混合中藥、香料、各種好料一同熬製的美湯。世人常以壽麵慶祝節慶好日,喜慶佛誕節,將此美意注入手工盤繞金絲細麵入湯,作為佛誕料理更是深具意義。

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