【宜蘭有序】編輯台的話｜歡迎搭乘beyond beyond列車

最近迷上日劇《#居酒屋新幹線》，真島秀和飾演的上班族高宮進，常常需要到各地出差，加上他是保險公司的審查員，工作內容不討喜，每一集幾乎都以他沮喪喊出「今天又被討厭了啊」、「今天又遭白眼了」等話開場。

雖然工作壓力大，出差頻率高到令人身心疲倦，但這位大叔為自己找到了舒壓的儀式──每到一地出差，工作結束之後就去尋訪當地美食、美酒，從前菜、主菜、甜點到飲品，都慎重挑選。在過程中，不免與當地人聊天，甚至在他們的引領下探索不為人知的當地特色與故事。

我最喜歡的一幕是，他搭上回家的列車，坐定之後，放下桌板，隨即刷的一聲打開他那套軍綠色的餐具收納袋，從啤酒開瓶器、紅酒開瓶器、各色桌墊、餐碟、杯墊、筷子、刀叉、湯匙……裡面應有盡有，對了，他連酒杯都自備。然後，再一一擺出當地的酒與特產，拍照之後，在推特「ススム@出張中」上宣告今夜的移動式居酒屋開張了。他一邊享用美食美酒，一邊回應推特上的留言，和素未謀面的吃貨知己們暢聊當地的特產與故事。

看著這齣日劇，遙想那個暫時去不了的遠方，在高宮進為看似困境的工作與生活找到出口，心滿意足地品味每口酒、每道料理的同時，我也彷彿得到了療癒。

而從三月起，我們網站新的改版方向也像搭車去旅行一樣，每兩個月停留在一個地方，聽聽當地人聊聊在地生活，帶走一些故事與當地特產。

我們心中想像的「選物」，正如《#居酒屋新幹線》的高宮進一樣，用心在當地街頭，挑選好食好酒回家，鋪上不同的桌布、餐碟、刀叉等等，把從各角落發掘的好食與好酒搭配在一起，變成一場饗宴，並跟同好一起分享。

於是，我們三月做了「基隆角度──0度．45度．180度」專題（詳細介紹請見〈編輯台的話 │ 每個人心中都有一座「看不見的城市」〉），這個月則推出「宜蘭有序──人生有序．日常有序」，內容分成兩部分：

與其說宜蘭過的是慢生活，不如說是有序，他們對於人生中哪些事優先，心中自有定見。

在宜蘭過日子，有自己的次序，不盲從。他們遵照當地風土的獨有時程，過出專屬於他們的日常。

大多數台北人對宜蘭並不陌生，我也不例外，只不過僅止於觀光客的熟悉程度，平時累了、煩了，就往宜蘭去泡泡溫泉、吃吃美食。後來，因為常常閱讀宜諄寫半農半X的宜蘭生活，我才漸漸對宜蘭有了另一個角度的認識。這次大家開會決定要作宜蘭專題，我心中浮現的便是「宜蘭有序」，靈感即來自宜諄。

宜諄與我是多年前的同事，她的「半X」是記者，但她的臉書鮮少寫採訪寫作的事，反而大多記錄她加入穀東俱樂部、到後來在宜蘭租了一塊田當起農夫來的點滴。閱讀這麼多年，我對宜蘭開始有了一種印象：與其說宜蘭過的是慢生活，不如說是有序。因為，宜諄在宜蘭過的生活並不悠閒，她其實很忙呢！不同的時節要做不同的農活，有時還要做梅子酒、醃洛神花等等，但她的心是悠然自在的。

於是，這次的專題，我們想請當地人聊聊宜蘭的生活點滴，談談這塊土地帶給他們的影響。同時，在每一篇文章最後分享「私房推薦」，有人推薦了一片靜謐海灘，有人推薦山林步道，有人推薦當地人才知道的美味小吃，有人推薦適合闔家大小造訪的酒廠，有人推薦一間與龜山島遙遙相對的山上宮廟，還有人推薦宜蘭的「小日月潭」……。

此外，我們的企劃慧雯邀請宜蘭獨立書店「文邑二手書店」、「嶼伴書間」、「默默書店」，推出「在地選書計畫」，希望透過閱讀，更深入了解宜蘭這塊土地，除了到此一遊之外，還能留下豐富而深刻的美好回憶，將宜蘭的人文風景刻畫在腦海中──〈在地選書計畫｜在宜蘭閱讀土地歷史，學會擁抱家人〉（文｜林慧雯）、〈在地選書計畫｜宜蘭的歲月靜好，獨特的雋永回憶〉（文｜康仕楷）。

最後，入寶山豈能空手而回？宜蘭這樣好山好水、又聚集了好人才的地靈人傑之處，當地特產自然不容錯過，從粮心聚落的米蛋捲玄米餅、小間書菜的乾果爆米香、奇異果軟糖、諾貝爾奶凍、奕順軒、三源行的鴨賞醉棗牛舌餅等或經典或創意的特產，到三星四季青花瓷、手腳日常、森學苑、小間書菜的宜蘭碗等具有當地特色的日用品，都可在beyond beyond線上內容百貨店購買：https://www.beyondbeyond.com.tw/shop/classify/433?page=1。

（其中諾貝爾與奕順軒是預訂之後來比漾廣場店取免運費，手腳日常、三星四季青花瓷、森學苑、粮心聚落、小間書菜的商品，以及三源行部分商品，則是滿499元免運費喔。）

祝 大家旅途愉快！