【女人，請成為家的能量】

～～本篇沒有任何電影、影集娛樂，純粹是老王賣瓜，不喜者誤入～～

周遭的人都知道，跪婦我紓解龐大工作壓力的方法之一（至於之二...唉~該死的DHL），就是拼命近庖廚（我只有158，小人，謝謝XD）。

全盛時期，辦出來的桌菜也不是芹芹菜菜，總是要千修萬改，訂出符合各類型賓客的需求（孩子多？喝不喝酒？長輩？），擬一張菜單，是文采（？噓....內行人才懂）A4一頁滿滿的附註跟萬一如何如何的備案。

我對波士頓龍蝦始終興趣缺缺，即便去到西雅圖派克市場也覺得：唉也不過如此，倒是臺灣沿海新鮮直送的活跳野生龍蝦，用鐵板煎熟吃原味就很無敵，那肉質之鮮甜Q彈，蝦膏入口，簡直想高唱：I'm in Heaven～～

痾.......還有，我們家幾乎不在外頭吃早午餐，因為生菜種類貧乏，菜葉很爛，好不容易騰出的假日，萬一踩到地雷，對我來說，是堪比今天比昨天多0.6公斤的大悲劇（是否討打XD）。

以上，比起很多坊間專業老師的粉專，我已經班門弄斧過頭了。

說穿了，小家庭不過是受薪階級，絕無可能餐餐山珍海味。

要說真的想實踐下去的，是"在對的時間，吃對的食物"。

但其實，只要媽媽心情好，

家人愛吃的、想吃的，就算是麻煩"吳博義"，也都會是溫暖的料理。

我們家今天晚餐是三菜一湯標配，很多是現成但可以畫龍點睛，減輕負擔的佐料：

糙米飯我加了地瓜跟鷹嘴豆（不是罐頭喔，是乾燥鷹嘴豆好大一包，回來我用大同電鍋蒸熟，再冷凍保存，想吃多少就直接丟進去一起煮湯或飯甚至燉肉，是健身同好及素食者的高蛋白聖品）。

湯頭是全聯出的"海底撈火腿豚骨煲"方便包，因為略帶中藥味，所以我用味碄還有水加以稀釋，並加入大量的各類蔬菜（特別是南瓜）去熬煮，一如預期，甘甜順口。

團購冷凍的白蝦，不拆封泡水30分鐘，用現成的油漬番茄、紅蔥頭翻炒出味，再把快用罄的薄荷醬，用白酒徹底勻洗瓶罐後倒入，最後磨點黃檸檬皮。

至於金半的薑燒豬肉醬，就如同某旅居法國的臺灣之光"XX師"口頭禪：

攏呴略啦～～

這可得感謝老師Léa YangChez Famiwy 飲食宅記

在疫情最艱困的時間，三不五時就把煮婦的辛酸"團"在一起

讓我們可以輕鬆出菜（手比大愛心）

（我只是很敢私訊老師問白癡問題的熱情團友，非打廣告喔）

臺灣疫情已然來到關鍵的最後關頭，

我知道周遭很多姊妹，近來都在職場管考沒有停、孩子網課也得盯、更要擔心染疫或不幸染疫、打或不打疫苗等問題的十字路口，多頭、無助地燒著。

媽媽們每天是有多心累身疲，若非身為一個母親，我想任何人都很難理直氣壯地說：我懂（才有鬼啦，不然你來帶小孩！！！！）。

餐桌，絕對是家人凝聚親情最快最有效的場域（隔離期間除外，請遵守中央疫情指揮中心指引XD），如果諸位娘娘是廚房宮的主位，就請您別吝於給出母性的能量。

累可以說

淚可以流

但我們一家人不要分開好嗎？