一座城｜仙台，牛舌，伊達政宗

日本重新開放觀光前，美食日劇“居酒屋新幹線”不論是用來大外宣或者大內宣，都太到位了。看到主角到仙台出差那一集，真是心有戚戚焉。果不其然，說到仙台，第一個聯想到的代表食物就是牛舌。

我們抵達仙台車站後的第一餐就要開吃所有旅遊攻略都推薦的“牛舌”。其中位於車站裡的善治郎，排隊人潮還在可接受範圍，就在一邊研究菜單一邊討論是不是先來個小份餐點試試水，我們入座了。生平第一次吃牛舌，口感軟嫩適中，一旁的泡菜爽脆，還真的是沒幾口就一掃而空。忍住再加點的衝動，畢竟車站展示的宮城食物模型可有80種呢！

出了仙台車站，走在行人道上，馬上被路燈的造型吸引，是建立仙台城的伊達正宗騎馬像。六月的仙台很適合走路，走路是探索陌生城市的好方法之一。走過各種商店街，走過定禪寺通，走過勾當臺花園，再到宮城縣廳去參觀。俯瞰城市有種奇妙的感覺，尤其鬱鬱蔥蔥的綠樹在櫛比鱗次的都會區裡顯得特別生機盎然。

選了不同路線返回飯店，一路看見不同的城市樣貌，瞧見小學生們在戶外教學，整齊劃一的戴著帽子，看見導盲犬在商店街接受訓練。然而，讓我們駐足許久且納悶不解的是百貨旁有不少拿起手機拍攝櫥窗的民眾到底是為什麼呢？是因為穿上和服的人還是和服本身？因為會的日文太少，查詢不到相關資料，只好將注意力轉向研究晚上是否要再試另一家牛舌餐廳，是利久好，還是伊達好呢?