《column》我與咖啡的時光

離開甜美的床鋪，洗漱過後將窗簾全部敞開，一天的日常毫無偏倚地展開。 對我來說，一日之中最舒適的時光，便是小酌一杯拿鐵配上當下想搭配的背景音樂。為何用〝小酌〞來形容呢?我想就跟酒精一樣道理吧!商業社交需要製造氛圍時、親朋好友聚會助攻歡笑與熱情、辛苦工作回家後用來擺脫束縛的犒賞、另外也常聽到:姊喝的不是酒，是心酸....等等的各種理由可以來〝小酌〞一杯。

而我之於咖啡，大概也有這樣理由存在。起初只是為了借助咖啡因的力量來埋首工作，隨著時間過去，咖啡成為打開工作行為的開關了。正所謂，雖然我不懂酒，但我懂小酌的心情!(笑)即便是現在無關工作的身分，也仍然保持早晨喝咖啡的習慣，若是出遊，那更會卯起來尋找在異地好喝的咖啡。

若將咖啡屏除在生命當中，會如何? 把咖啡豆磨成粉，調節適當熱水溫度，注入咖啡杯後只剩等待與喝盡而已。既不是培育咖啡豆的專門，也不是相關工作者，跟人類所需的營養以及構成基本生活條件也不相同。就算沒有咖啡，仍會活著。 但是僅僅沖泡咖啡，加入一定比例的熱牛奶，聞著只屬於咖啡才有的香氣，喝著不同層次的酸苦甘，剎那間，便會跟隨那流入的風味，暫時從形形色色的世界中逃離，且溫暖緊繃的內心，如此而已卻讓我著迷。

對於在生活中每日一杯拿鐵的我，聽著沖泡聲，聞著咖啡香，坐看眼前厲害的拉花時，終於清楚明白喝咖啡這件事。