家庭菜園 6：花開的長短、季節的交界

伴著早晨、夜晚、黃昏變化萬千的光線一路到深夜，植物生長休息的每一刻都值得泡一壺香草茶靜靜觀賞。像是《點子就是一直來》的作者所說，時間不是分秒一日一週，是用花開的長短、季節的交界和更加主觀隱微的方式來到。

我們看著植物，以他們的高度和步調品嘗生活，便能深刻感覺被愛護、滋養、伸展，像是這樣，漸漸珍惜萬物共同的存在，並且了解我們暗中的正直的行為像植物一樣安靜，能對大自然做出無與倫比的貢獻。請讀者容忍我說一個關於野豬的故事，再來進入正題好嗎？

野豬在森林環境中屬於害獸，對於植物和小動物而言，牠們是到處破壞環境的物種，像人類一樣位在食物鏈的頂端。可是野豬們造成的林木破壞、排泄，其實促進了森林的再生，如果他們的數量沒有失衡，對環境是大有助益的。

人類也像這樣，如今許多氣候行動為何鼓勵人們限縮自己的需要，有著類似的因由吧！我們不是光合作用的物種，是靠著動物、植物來拿取養分，所以減少碳足跡的生活方式才會如此困難。

我們也像Discovery裡面極圈松木林的棕熊，每年在河川頂端捕捉洄游的鮭魚，把獵物帶回森林中央的家，土壤中就留下魚骨珍貴的鈣質，才能供給松木年年堅固高大的生長下去。

好的，我今天會分享植物修剪、清洗葉片的經驗以及皇宮菜攀爬架的照片配圖說明，這是生長的枝葉必然面對的考驗，經過適當的修剪，將來更加茁壯。

冬季控制植物形狀大小的大修剪、梅雨季前避免潮濕病害的疏枝，還有日常花謝、落葉枯枝的週週檢查，都是植物維持健康的關鍵，連同澆水施肥的功課一樣重要。

到八月底入秋轉涼以前，我只維持皇宮菜、地瓜葉、白莧菜等蔬菜，其他種不太起來啊。

使用園藝灑水壺，在清晨或黃昏時清洗葉子正面背面，一週一次就算很厲害了（植物多的話是大工程），避開中午使用以免葉子燙傷。除了清洗灰塵提高光合作用，還能防治害蟲停留，補充葉片水分。另外，灑水壺很適合拿來為幼苗澆水保濕，比起澆水器更輕柔。

照片裡白色鐵窗的攀藤植物，就是台灣一年四季皆宜的皇宮菜，不但好種、綠化環境、營養、促進腸胃蠕動、鈣質含量比牛奶高，還能爬到哪長到哪。

可以吃，就是可食地景的重點！

我的家人過去陷於多年前爬牆虎、炮仗花帶來的打掃噩夢中，勉強接受了皇宮菜攀附窗戶上，不開心就剪來怒吃，多麼療癒的享受。

皇宮菜的植物為一年生可以多次採收，買個可供攀爬的竹木圍籬或架子，只要有五六株同時生長，每週都有一盤蔬菜的量。

聽說空曠的鄉間，有人種一整片火龍果（屬多肉植物）當圍籬，既能防盜又可以採收，人類的創意無極限，您也能量身設計適合自家的可食地景。