宜蘭 丨食光1998丨隱藏在巷弄的法式餐廳
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
大家好我是Aster~今天介紹食光1998，新的一年，老闆老闆娘為了犒賞我們請我們吃春酒，去到老闆娘認識的主廚餐廳，主廚姊姊之前是直接到法國學廚~
老實說有夠巷弄小巷，我在它附近騎車繞了十幾分鐘，後來才發現店在哪裡......
- 店位於停車場隔壁小路不好找，大家前往時要多注意
- 店內裝潢採輕奢裝潢但卻帶點復古的味道門口是老宅風格
店家資訊
Le Temps 食光1998
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路二段187巷25號
電話：039311197
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00
公休日：不定期公休臉書粉專公告
接下來開始上菜拉~~~
職人手工麵包、夏日食光沙拉
沙拉中規中矩，麵包很有嚼勁帶著麥香，只是奶油可能因為要有造型，有些硬有點難挖。
大海蝦味先
現炸海蝦跟蒜頭還有切條的馬鈴薯，鹹香唰嘴，只是要小心不要被蝦頭插到真的很痛，炸好的馬鈴薯配上迷迭香吃有特別的風味
金昌家傳烤雞翅
使用手工醬油、紅露酒加上獨家配方醃製而成，外面帶點酥裡面雞肉好嫩，調味很夠味，旁邊還有辣椒粉可以沾著吃
限定料理紅目鰱
皮很硬不能吃需剝掉皮，肉很嫩、幾乎沒有刺，下面鋪著手工豆腐，他們調味有跟自製醃鳳梨下去煮吃起來酸甜鹹香搭配著都府非常美味
噶瑪蘭戰斧豬排
採用在地宜陽牧場的噶瑪蘭黑豚，經過主廚料理後戰斧肉嫩、有甘甜味就算是脂肪的部分也好吃，而且它提供分切服務，可以點一支大家分食，必點的一道菜
奶油栗子燉飯附香煎櫻桃鴨胸
採用宜蘭在地櫻桃鴨，鴨胸軟嫩帶著香味沒有任何鴨腥味，燉飯奶油味濃厚裡面混著甘甜的栗子粒配上切塊蘑菇，使用道地的義式米（但我吃不慣義式米）
剝皮辣椒海鮮麵
這道一定要點，剝皮辣椒的味道混合著海鮮的鮮味濃縮在義大利麵裡味道濃郁，香煎小卷鮮味有著嚼勁，蛤蠣新鮮大顆飽滿且多汁，吃完會想再叫一盤
布朗尼與馬卡龍
布朗尼味道好吃但有些不夠濕潤，因為我不是喜歡很甜的甜點，它有馬卡龍（真的跟道地馬卡龍一樣甜） 所以看喜歡的人再點
名次排名
- 第一名是剝皮辣椒海鮮麵，味道很濃郁真的一定要點
- 第二名是噶瑪蘭戰斧豬排令人大開眼界，真的軟嫩
- 第三名是金昌家傳烤雞翅嫩帶著鹹香的味道
這家餐廳我覺得優點是每道菜都可以分著吃，這樣多些人、點多道可以品嚐到各種風味，而且環境不輸給高級餐廳，主廚從擺盤、調味、氣味都很用心，每道都有它的質感特色。
價格部份經濟實惠，多人平分算下來千元有找，這個價位能吃到這種品質、享受我覺得很值得讓人滿意
有去宜蘭想體驗高級餐廳的感覺可以去吃吃看～～～
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
個人深信對吃的選擇成為怎麼樣的人，飲食是不可逆的過程。
我在餐廳感受到樸實中帶有堅持的古法老味道，慢的精神傳承，陽光濃縮時光為食材提味，完整重現店主媽媽令人安心的醍醐味。我的古早味記憶，增添一筆新的尾韻溫暖烙印在心頭。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
每次來淡水就是很喜歡來這家觀海茶樓吃飯，是阿基師開的，很久以前就吃了，大概有十年左右了。所以每次朋友聚餐都來這裡。
先來的是一個三色拼盤，有燒鴨、油雞和叉燒，這是很典型的拼盤。中間還有一些花生、醃過紅胡蘿蔔和蘿蔔，它的油雞特別好吃，非常滑順又不會太油膩。叉燒的時候通常就比較乾一點，這是叉燒的特色。
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不愧是需預訂的招牌叉燒皇，燶邊明顯，帶果香甜味的滷汁與焦化的叉燒，味道口感都很好，脆皮乳豬也是水準以上。東方樓有不少需預訂的菜，訂位前最好先看好菜單，即使先預訂，像是可愛的經典編織酥一天還限量20份，周末早早就額滿了。
我們致力打造一間食材履歷與職人手作的特色餐廳，2019評選為天母必吃早午餐之一與台北必收藏早午餐之一。堅持用優質的食材與職人烘焙坊的麵包。 – 察爾斯廚房
這是一間擁有獨特靈魂的餐廳，每一道料理都使用天然食材新鮮現做，每一口都是豐富的層次感受，一種純粹卻不簡單的美味。
保持初心
：「
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