2023台東農莊生活隨筆 (13):好險,差一點點就要荷包大失血

閱讀時間約 3 分鐘
不管是從事自由業或是做生意,只要是自己當老闆的工作,大概都能體會「度小月」的不安。除非在旺季就能賺到一整年所需的收入,否則在生意清淡的月份,真的會讓人憂心忡忡。
我先生的專職是編修英文論文,大多數論文是科技領域,偶爾也有其他領域。他收入的多寡完全取決於接到多少篇論文。不知道為什麼,每年三月和四月似乎是科技論文的「度小月」,這兩個月幾乎沒有論文編修的工作進來。對我們這個本就財務吃緊的六口之家來說,這是相當緊張的情況。
然而,我們也是一個想要自耕自食、自給自足的家庭,永遠忙不完的農事讓我們天天忙得團團轉。每年的三月和九月,是種菜最忙碌的季節,需要花相當多的時間規畫和執行。在這樣的季節,如果先生接到很多論文修改工作,就不會有時間忙農場上的事,而這些事偏偏又是由他負責。
夏天要收成的蔬菜,必須在三月底前播種。冬天要收成的洛神,也是三月底到四月初就要種下。
此時沒有論文修改工作進來,會不會正是上帝的安排,為了讓先生專心務農呢?
先生今年很認真的搭了瓜類的爬藤架,而且是利用廢棄的水管,不用再花錢!
菜豆爬架
之前每次遇到「度小月」,我都會很擔心,但擔心多次之後覺得好累,為什麼就不相信上帝能供應我們的需要呢?即使在財務狀況最糟的時刻,祂都沒讓我們餓過肚子,為什麼就不相信一切情況都是在上帝的安排與掌握之中呢?
最近就在「度小月」的一絲不安中,前晚19歲的大女兒弄壞了她新買的筆電,真是屋漏偏逢連夜雨…
這是她用自己的錢買的第一台筆電,差不多是她在民宿打工半年的收入吧。那天晚上,她把筆電放在房間的榻榻米上,結果一個不留神,踩了上去!踩上的那一瞬間,她本能的縮腳,但是已經來不及,螢幕裂了,完全無法顯示。
當時先生已上床睡覺,我六神無主,這可怎麼辦才好?能修嗎?得要花多少錢啊!
我趕緊上大學同學的群組,向這群電腦高手求救。有人說,換螢幕的錢恐怕接近筆電一半的價格。天哪,一萬多塊耶!
然後有個同學提出一項關鍵資訊──華碩有提供一種「完美保固」的服務,就是第一年若需要維修,即使是人為的損傷,全部的維修費用,華碩付八成,消費者付兩成。
竟然有這樣的服務,簡直不敢相信。
但是什麼人才能享有「完美保固」的服務呢?就是購機兩個月內,完成產品註冊的人。
我趕快找出發票確認購買日期,是2/10,再差五天就超過兩個月了。
我火速上網註冊,拿到「完美保固」的門票。
清明連假一結束,就打電話去公司詢問,確認我們符合「完美保固」的服務。接下來就等著把筆電的資料備份,然後線上報修,進行接下來的程序。
我在華碩的網頁上看到兩個「完美保固」的真實案例範本,一個是飲料打翻在鍵盤上,更換鍵盤、觸控板、主機板和電池,維修費約兩萬五千元,消費者付兩成──五千元。另一個是機台嚴重壓傷,更換螢幕、主機板、筆電外殼,維修費約四萬,消費者付兩成──八千元。
如果只需付兩成,那真的是不幸中的大幸了。
這次意外發生的時間點,恰好在購機滿兩個月之前五天。假如再晚幾天,錯過產品註冊的截止日期,荷包就要大失血。感謝上帝再一次施恩憐憫我們,保守我們沒有遭遇更大的損失。
在金錢的事上,我們何等需要仰賴上帝的供應和保守啊!
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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真的很難想像,2015年年底我們搬來台東之前,完全沒聽說過「台灣香檬」這種果樹和果實。 然而,只因為我們在台東買下的這塊農地,前地主已經栽種了數十棵香檬果樹,我們才知道有這種水果。當時香檬果樹的樹齡已有七年,是成熟的果樹,每年夏天都會結實纍纍。但香檬果實又苦又酸,我們當然沒想要吃它。
2021年冬天,我們收成很多薑黃,烘乾製成薑黃粉後,供自家食用仍有餘,便販售了一些。 但製作薑黃粉非常費時費工,怎麼賣都不划算,我們就決定種少一點,夠自家需要即可。 不過,最近有人詢問我們是否販售薑黃粉,我盤點一下庫存量,烘乾的薑黃片數量,似乎遠超過我們一家所需。看來,應該可以磨一些薑黃粉出售。
雖然取了個好聽的名字──「希望農莊」,但其實只是一塊亂種各樣蔬菜和果樹、想要自耕自食的農地而已。大多數時候雜草叢生,往往要等到草長到讓人受不了,才會設法挪出時間來砍草。務農的生活,永遠忙得團團轉,一刻不得閒,更別說我們還需要工作賺錢養家、還債,四個孩子還要在家自學! 最近看到一段話說: Farmin
台灣香檬果實,即使徹底熟黃,直接入口的話,果肉仍然會酸,果皮仍然會苦,千萬不要期待香檬原汁是甜的!其實,我們農場的台灣香檬原汁之所以受到老主顧的喜愛,正在於其特殊的「香味」和「苦味」。
今年春天,陸陸續續有香檬果實成熟,每隔一陣子,等果皮黃一些,我們就會採收下來榨汁。 有人問我們的香檬產季在什麼時候。以台東的氣候來講,一般是三月開花,九月底成熟,這是最大的產季。但香檬這果樹很奇怪,我不知道其他柑橘類果樹是否也是如此,那就是除了九月底的產季,其實全年都會分梯次開花結果,比如九月和十月
以前只知道喜歡吃雞蛋,從未想過雞蛋是怎麼來的。移居台東後,在農地上養雞,漸漸的,開始有更多的了解,原來雞蛋的營養價值,是由飼養方式和飼料內容來決定。 也就是說,如果雞住在「格子籠」裡,或是生活在擁擠的空間裡,就不會快樂,容易生病,下的蛋就不會很營養。如果餵食母雞的飼料,含化學成份、基改食材或不適合雞
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